دقيق الشوفان مع لحم الخنزير والبيض والجبن

الأصوات: 6

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 370، إجمالي الدهون 17 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 25 ج.، الكربوهيدرات 28 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

بالتأكيد، الشوفان لذيذ مع القرفة والسكر. ولكن إذا كنت تبحث عن شيء جديد، جرب هذه الوصفة التي تجمع كل مكونات وجبة فطور كلاسيكية: الشوفان مع لحم الخنزير والبيض والجبن.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من الشوفان الملفوف
فئة 4 بيضات CO
110 غرام من اللحم الخالي من الدهون، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 سم الغابة السوداء لحم خنزير معالج بالتجفيف
ملح خشن وفلفل أسود مطحون طازجاً
ثلث كوب (حوالي ثلث حزمة صغيرة) من الثوم المعمر الطازج المفروم، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
85 غرام (حوالي ¾ كوب) من الجبن المبشور خشناً جرويير
ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض، إفطار جاف، لحم خنزير معالج بالتجفيف، جبنة غرويير، الثوم المعمر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر كبير، يُغلى 4 وربع كوب من الماء مع ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل. يُضاف الشوفان، وتُخفّض الحرارة إلى متوسطة، ويُطهى مع التحريك المستمر حتى ينضج الشوفان ويصبح قوام العصيدة سميكًا قليلًا، حوالي 7 دقائق. يُضاف لحم الخنزير المقدد وجبن غرويير والثوم المعمر. يُرفع القدر عن النار.
سخّني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة. اكسري البيض بحرص في المقلاة واطهي حتى ينضج البياض ويصبح مقرمشاً قليلاً، بينما يبقى الصفار سائلاً، لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. رشي البياض بربع ملعقة صغيرة من الملح.

قسّم دقيق الشوفان بين الأطباق. ضع فوق كل حصة بيضة، ورشّ القليل من الثوم المعمر الطازج، وقدّمها.

فئات:

وصفة / إفطار / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / البيض ومنتجات الألبان

مجموعات الوصفات