صلصة كريمة الكاجو بخمسة مكونات في الخلاط

الأصوات: 1

وقت: 5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 195، إجمالي الدهون 16 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 6 ج.، الكربوهيدرات 10 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 124 ملغ، سكر 0 ج.

هذه وصفة أسرع وألذّ لصلصة الكاجو الكريمية النباتية. على عكس الوصفة التقليدية، لا تحتاج إلى نقع الكاجو طوال الليل. تتميز الصلصة بمذاقها اللذيذ وقوامها الكريمي مع لمسة حموضة خفيفة. إنها بديل رائع للطحينة أو الصلصات الكريمية مثل صلصة الرانش عند تحضير السندويشات، والسلطات، والحبوب، واللحوم، والدواجن، والمأكولات البحرية، أو الخضراوات. يمكن حفظ الصلصة في الثلاجة لمدة أسبوع.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف كوب من معجون كريمة الكاجو
ربع كوب من عصير الليمون الطازج
فصان صغيران من الثوم المهروس
ملعقتان صغيرتان من خردل ديجون
ملعقتان صغيرتان من الصلصة الحارة + المزيد حسب الرغبة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الكاجو، عصير الليمون، خردل ديجون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

امزج زبدة الكاجو وعصير الليمون والثوم والخردل والصلصة الحارة وثلث كوب من الماء الدافئ في الخلاط واخلط على سرعة عالية حتى يصبح المزيج ناعماً، مع كشط جوانب الخلاط بملعقة مطاطية.
يجب أن يكون قوام الصلصة مثل قوام عجينة الفطائر السميكة. إذا كانت سميكة جدًا، أضيفي المزيد من الماء، ملعقة كبيرة في كل مرة، واخفقي حتى تصلي إلى القوام المطلوب. تعتمد كمية الماء على كثافة زبدة الكاجو المستخدمة.