كاجو آسيوي مع لحم مقدد وسمسم

الأصوات: 2

طريقة تحضير الكاجو على الطريقة الآسيوية مع لحم الخنزير المقدد والسمسم

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 600 غرام

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: حصة واحدة من أصل 14 حصة
سعرات حرارية 290، إجمالي الدهون 23 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 11 ج.، الكربوهيدرات 13 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 9 ملغ، الصوديوم 209 ملغ، سكر 2 ج.

يُحمّص الكاجو في صلصة الصويا والزنجبيل مع بذور السمسم، ثم يُخلط مع قطع لحم مقدد مقرمشة. هذه الوجبة الخفيفة المستوحاة من المطبخ الآسيوي مثالية مع البيرة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

مزيج توابل آسيوية بالسمسم

ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم الأبيض
ملعقة كبيرة من زيت السمسم الداكن
ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا المملحة قليلاً
1.5 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور ناعماً
ملعقة صغيرة واحدة من توابل الخمسة بهارات
ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون

المكسرات

البروتين الموجود في بيضة كبيرة واحدة
4 أكواب من الكاجو النيء غير المملح
كوب واحد من لحم الخنزير المقدد المقلي المفروم
زيت نباتي لدهن صينية الخبز

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الكاجو، رقائق الفلفل الأحمر، توابل الخمسة بهارات، زيت السمسم، لحم خنزير مقدد

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

امزج بذور السمسم وزيت السمسم وصلصة الصويا والزنجبيل ومسحوق التوابل الخمسة ورقائق الفلفل الأحمر وملعقة ونصف صغيرة من الملح في وعاء صغير واتركه جانباً.
سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية. ادهني صينية خبز ذات حواف بزيت نباتي قليلاً.

ضعي بياض البيض في وعاء كبير واخفقيه حتى يصبح رغوياً. أضيفي الكاجو وقلّبي حتى يتغطى بالخليط. أضيفي خليط التوابل وقلّبي مرة أخرى.
وزّعي خليط المكسرات بالتساوي على صينية الخبز المُجهزة، واخبزيها مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 15-20 دقيقة. اتركيها تبرد على صينية الخبز، ثم أضيفي إليها لحم الخنزير المقدد وقلّبيها، ثم انقليها إلى وعاء كبير.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة