جبنة الكاجو النباتية

الأصوات: 2

وقت: 16 ساعة و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 500 غرام

تُضفي قطعة صغيرة من الجبن لمسة أنيقة على طبق مع البسكويت، وهذه الوصفة النباتية خير مثال على ذلك. تُحضّر هذه الوصفة قطعتين من جبن الكاجو، لذا يمكنكِ تقديم إحداهما في الحفلات مع المقبلات والاحتفاظ بالأخرى لتناولها كوجبة خفيفة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من الكاجو النيء المقشر
ربع كوب من عصير الليمون
ربع كوب من زيت جوز الهند العضوي المكرر
ملعقتان صغيرتان من الملح الخشن
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
¾ كوب حليب الكاجو
ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم ناعماً
البسكويت، للتقديم
معدات خاصةخلاط قوي؛ قطعة قماش قطنية للجبن

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الكاجو، عصير الليمون، حليب جوز الهند، حبوب الفلفل الأبيض

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع الكاجو في وعاء واسكب عليه 4 أكواب من الماء. غطه بغلاف بلاستيكي واتركه لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
صفّي الكاجو وضعيه في خلاط كهربائي عالي السرعة مع عصير الليمون وزيت جوز الهند والملح والفلفل الأبيض ونصف كوب من حليب الكاجو. اخلطي المزيج مع التقليب بملعقة مسطحة حسب الحاجة. أضيفي ربع كوب حليب الكاجو المتبقي واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي البقدونس وقلّبي.

قم بطي قطعة القماش القطنية إلى نصفين وقم بتبطين وعاءين صغيرين بقطع من القماش القطني المزدوج، مع ترك أطراف متدلية.
قسّمي خليط الكاجو إلى وعاءين وغطّيهما تمامًا بقطعة قماش قطنية. لفّيهما بغلاف بلاستيكي وضعيهما في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل. قدّميهما باردين.

فئات:

وصفة / أطباق نباتية / الخلاط / المقبلات / شطائر / الصلصات / ينتشر / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة