جبنة بري مخبوزة مع جرانولا بذور اليقطين

الأصوات: 1

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 201، إجمالي الدهون 13 ج.، الدهون المشبعة 6 ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 14 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 27 ملغ، الصوديوم 183 ملغ، سكر 8 ج.

يُساعد برش الليمون والفلفل الحار في هذه الجرانولا المصنوعة من اليقطين وبذور دوار الشمس على موازنة حلاوة مربى الفلفل، مما يُضفي على المقبلات نكهة حمضية حارة تتناغم بشكل رائع مع جبن البري الذائب. قدّميها ساخنة مع رقائق الموز واستمتعي بتغميسها في الجبن الذائب.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان صغيرتان من زيت جوز الهند
ملعقتان صغيرتان من شراب الصبار
ربع كوب + ملعقة كبيرة من مربى الفلفل
ملعقة صغيرة من بشر الليمون الناعم + ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
ربع كوب من بذور اليقطين المقشرة
ربع كوب من بذور دوار الشمس المقشرة
قرص واحد من جبن البري يزن 200 - 220 غرام.
ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة
بخاخ الطبخ
رقائق الموز الأخضر، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جبنة بري، زيت جوز الهند، رحيق الصبار، مربى الفلفل، قشر الليمون، الفلفل الحار المطحون، بذور اليقطين، بذور عباد الشمس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
في قدر صغير، اخلطي زيت جوز الهند، وشراب الصبار، وهلام الفلفل الأحمر، وعصير الليمون، والفلفل الحار، ورشة ملح، ثم سخني المزيج على نار متوسطة. اطهي المزيج مع التحريك حتى يصبح ناعماً، لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

اخلط جميع البذور في وعاء متوسط الحجم، ثم اسكب خليط الفلفل فوقها. قلّب جيداً لتوزيعها بالتساوي. غطِ صينية خبز بورق زبدة ورشّها برذاذ الطبخ. انشر البذور على الصينية واخبزها مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 10 دقائق تقريباً.
أخرجي الجرانولا من الفرن، ورشي عليها بشر الليمون، وقلبيها. اتركيها تبرد، ثم قطعيها إلى قطع أصغر.
في هذه الأثناء، ضعي قطعة جبن البري على صينية خبز منفصلة واخبزيها حتى تسخن وتذوب من الداخل، لمدة 7 إلى 10 دقائق. انقليها إلى طبق التقديم، وزينيها بربع كوب من مربى الفلفل المتبقي، وحبوب الجرانولا، والكزبرة المفرومة. قدميها مع رقائق الموز.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / المقبلات / مقبلات الجبن

وصفات مشابهة