سمك السلمون المتبل مع قشرة الكراميل

الأصوات: 1

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 547، إجمالي الدهون 31 ج.، الدهون المشبعة 7 ج.، البروتينات 47 ج.، الكربوهيدرات 19 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 125 ملغ، الصوديوم 575 ملغ، سكر 18 ج.

لتجربة طعم جديدة، جرّب سمك السلمون المشوي بقشرة الكراميل الحارة. يُتبّل فيليه السلمون مسبقًا بمزيج من السكر البني الداكن ومسحوق الفلفل الحار، والذي يتحوّل عند الشوي إلى قشرة خفيفة وحلوة بنكهة الكراميل والتوابل الغنية. يُصبح جاهزًا في دقائق، وطعمه ومظهره رائعان! قدّم السلمون مع سلطة خضراء خفيفة أو أي طبق جانبي من اختيارك.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 شرائح سمك سلمون، وزن كل منها 200 غرام.
نصف كوب من السكر البني الداكن
ملعقة كبيرة واحدة مسحوق الفلفل الحار
ملعقة صغيرة من الملح الخشن
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: سمك السلمون، توابل الفلفل الحار، سكر بني

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية. غطي صينية الخبز بورق القصدير.
في وعاء صغير، اخلطي السكر البني، ومسحوق الفلفل الحار، والملح، والفلفل الأسود. ضعي سمك السلمون على صينية خبز. وزعي خليط السكر بالتساوي على سطحه.