وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

قليل من صلصة ديجونيز مع العسل والكزبرة يكفي لتحضير سمك سلمون مخبوز شهي ولذيذ. وللحصول على خيار صحي أكثر، استخدم المايونيز قليل السعرات الحرارية. احرص على عدم طهي السلمون أكثر من اللازم، وسيصبح طريًا جدًا. فكرة رائعة لعشاء سريع في العطلات أو وجبة عشاء في منتصف الأسبوع.

مكونات:

• ملعقتان كبيرتان من خردل ديجون
• ملعقة كبيرة واحدة من المايونيز قليل السعرات الحرارية
• ملعقتان صغيرتان من العسل
• ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعماً
• 4 شرائح سمك سلمون، وزن كل منها 150 غرام، منزوعة الجلد (مقطوعة من المنتصف)

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

سمك السلمون، خردل ديجون، الكزبرة، عسل

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية. غطي صينية الخبز بورق القصدير.
الخطوة الثانية
• في وعاء صغير، اخلط الخردل والمايونيز والعسل وملعقة كبيرة من الكزبرة. ضع شرائح سمك السلمون على صينية الخبز المُجهزة، ورشها بربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. وزّع خليط الخردل بالتساوي على كل شريحة.
الخطوة 3
• اخبزيها حتى تصبح طرية، لمدة 10-12 دقيقة. رشيها بملعقة كبيرة من الكزبرة المتبقية وقدميها.

الأصوات: 1