7 طرق جديدة لتحضير سلطة الكابريزي
الأصوات: 3
نحن نحب الطماطم والموزاريلا، لكننا لم نستطع مقاومة بعض الأفكار الجديدة تمامًا لسلطة الكابريزي الكلاسيكية الجيدة.
اعتبرها "كابريزي 2.0"
يقولون إنه لا ينبغي تغيير الوصفات الكلاسيكية، ولكن عندما يتعلق الأمر بمحاصيل الصيف والجبن والأعشاب الطازجة، لم يسعنا إلا ابتكار طرق جديدة لاستخدام الفواكه والخضراوات. ستظل الطماطم والموزاريلا والريحان مكونات أساسية، لكن جرب هذه التوليفات الجديدة والبسيطة: ستفاجئك بمذاقها الرائع.
خوخ + بوراتا + طرخون =
خوخ مع كريمة - بنكهة حارة
ضعي شرائح الخوخ، وقطع جبن البوراتا الطرية، وأوراق الطرخون. ثم رشي الملح المقرمش، وزيت الزيتون، والكثير من الفلفل الأسود الطازج.
فراولة + ليمون أخضر + جبنة كوتيجا + كزبرة =
فراولة على الطريقة المكسيكية
قلّب الفراولة الناضجة المقطعة إلى نصفين مع عصير الليمون ورشة صغيرة من السكر، ثم ضع فوقها جبن كوتيجا المفتت والكزبرة الطازجة.
الشمندر + الجبن الأزرق + النعناع =
"أزرق جريء"
تُعدّ هذه السلطة الكلاسيكية مزيجًا رائعًا من المقبلات، بل إنّ مذاقها يصبح أشهى بدون الخس. قدّم شرائح الشمندر مع الجبن الأزرق والنعناع الطازج المفروم ناعمًا.
قرع الجوز + جبنة الريكوتا + المريمية =
مخبوز ومحمص
اشوي شرائح القرع العسلي حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون، ثم ضعي فوقها جبنة الريكوتا المخفوقة وأوراق المريمية المحمصة في الزبدة البنية.
فلفل أحمر + بصل + جبنة فيتا + زعتر =
"مأكولات البحر الأبيض المتوسط الحارة"
الطماطم والريحان ليسا المكونين الوحيدين في مطبخ هذه المنطقة من العالم. زيّن الطبق بالفلفل الأحمر المشوي والبصل المكرمل، وجبنة الفيتا المملحة، والأوريجانو الطازج المفروم. رشّ عليه القليل من زيت الزيتون.
الحمضيات + جبن الماعز + إكليل الجبل =
"مشرق ولاذع"
ضعي شرائح الحمضيات (البرتقال الأحمر مناسب) مع جبن الماعز الطازج المفتت وإبر إكليل الجبل المحمصة المقرمشة.
الشمر + الليمون + البارميزان + البقدونس =
مع لمسة إيطالية
قم ببشر الشمر وجبن البارميزان الطازج بالتناوب، ثم تبّل ببشر الليمون وأوراق البقدونس الطازجة وزيت الزيتون.
فئات:
مجموعات الوصفات
وصفات مشابهة
