أفضل وصفات سلطة الكابريزي

سلطة الكابريزي هي في الأساس سلطة إيطالية تُحضّر من جبن الموزاريلا الطازج، والطماطم الطرية، والريحان، وقليل من زيت الزيتون. لا تزال هذه السلطة الكلاسيكية محبوبة، ولكن هناك العديد من الطرق الرائعة لتحضيرها وتقديمها مع مختلف الوجبات.

سلطة كابريزي مع جبن الموزاريلا وزيت الزيتون

الطماطم الطازجة والعصيرة هي أساس هذه السلطة الكلاسيكية. أربعة مكونات فقط تجعلها مقبلات مثالية للضيافة. ولإضفاء لمسة نهائية متكاملة، رشي عليها الريحان وزيّنيها بزيت الزيتون.

وصفة: سلطة كابريزي مع جبن الموزاريلا وزيت الزيتون

معكرونة كابريزي

ستجعل سلطة المعكرونة التي أعدها جيل وجو بايدن ضيوفك يشعرون وكأنهم شخصيات مهمة. ولطبق مميز حقاً، استخدم المعكرونة بأشكالها المفضلة لدى ضيوفك.

وصفة: معكرونة كابريزي

سلطة كابريزي مع جبنة بوكونسيني صغيرة

تقدم راشيل طريقة لتحضير سلطة الكابريزي أسرع وأسهل وألذ! صلصة البيستو الخاصة بها تضفي على كل لقمة نكهة غنية من الريحان الطازج.

وصفة: سلطة كابريزي مع جبنة بوكونسيني صغيرة

كيش محشو بسلطة كابريزي

سلطة الكابريزي الكلاسيكية - طبقات رائعة من جبنة الموزاريلا الطازجة والطماطم والريحان - تجمع بين الأناقة واللذة (خاصةً في موسم الطماطم). ستجد كل هذا في هذه الكيش الرقيقة، والتي تتميز بانخفاض سعراتها الحرارية بشكلٍ ملحوظ.

وصفة: كيش محشو بسلطة كابريزي

سلطة كابريزي مع خل البلسميك

تضيف ري لمسة بسيطة من خل البلسميك إلى هذه السلطة الكلاسيكية. اتركي الخل على نار هادئة حتى يثخن، وستفاجئك نكهته الحلوة والحامضة!

وصفة: سلطة كابريزي مع خل البلسميك

بيتزا "كابريزي" ذات العجينة الرقيقة بدون خميرة

صدقني، لن تستطيع مقاومة هذه البيتزا! شرائح الطماطم التراثية تخلق طبقات ملونة على عجينة رقيقة ومقرمشة مغطاة بجبنة البارميزان.

وصفة: بيتزا "كابريزي" ذات العجينة الرقيقة بدون خميرة

باستا ألفريدو مع الدجاج وسلطة كابريزي

يجمع هذا الطبق الذي يُطهى في مقلاة واحدة بين معكرونة ألفريدو الكريمية وسلطة كابريزي الطازجة.

وصفة: باستا ألفريدو مع الدجاج وسلطة كابريزي

سلطة كابريزي مع الطماطم المجففة

يؤدي تحميص الطماطم إلى زيادة حلاوتها الطبيعية، مما يمنح سلطة آينا نكهة غنية وراقية.

وصفة: سلطة كابريزي مع الطماطم المجففة

سلطة كابريزي على خبز محمص في الفرن

إن تحسين وصفة كلاسيكية مجربة ومضمونة ليس بالأمر السهل، لكن جيادا نجحت في ذلك: فهي تضع طبقات من مكونات سلطة الكابريزي التقليدية على شرائح الخبز المحمص.

وصفة: سلطة كابريزي على خبز محمص في الفرن

سلطة كابريزي مع بروشوتو وخرشوف مقلي

إذا كنت من محبي الخرشوف، فهذه الوصفة مناسبة لك. يُقلى الخرشوف قليلاً في زيت الزيتون، ليضفي قواماً مقرمشاً على السلطة الأنيقة.

وصفة: سلطة كابريزي مع بروشوتو وخرشوف مقلي

كانابيه كابريزي مع صلصة البرقوق والخل البلسمي

مقبلات طازجة جذابة ولذيذة وذات رائحة زكية، مثالية لحفلات الصيف.

وصفة: كانابيه كابريزي مع صلصة البرقوق والخل البلسمي

معكرونة كابريزي في قدر واحد

هذا الطبق يشبه سلطتك الصيفية المفضلة، لكنه أكثر إشباعًا. جربي طهي المعكرونة في قدر واحد: فهذا يوفر الوقت. تُطهى المعكرونة والصلصة معًا، لذا لا يستغرق العشاء سوى 15 دقيقة. أضيفي جبنة الموزاريلا الطازجة في النهاية لتحصلي على صلصة كريمية فورية تُغطي المعكرونة وتُضفي عليها نكهة الجبن.

وصفة: معكرونة كابريزي في قدر واحد

سلطة كابريزي مع تورتيليني

هذا الطبق من الجبن رائع للغاية. تورتيليني الجبن ممزوج بكرات صغيرة من جبنة الموزاريلا وطماطم كرزية ملونة.

وصفة: سلطة كابريزي مع تورتيليني

دجاج كابريزي على صينية خبز

لا تتطلب هذه الوجبة السهلة، التي تُحضّر في صينية واحدة، أي أدوات طهي إضافية. تُعزز الطماطم المخبوزة الشهية وصدور الدجاج بالجبن بلمسة منعشة من الريحان الطازج وصلصة الخل البلسمي.

وصفة: دجاج كابريزي على صينية خبز

معكرونة فوسيلي ألا كابريزي

يُضفي زيت الثوم العطري نكهةً مميزةً على المزيج الكلاسيكي من الطماطم الطازجة والريحان. ومع إضافة المعكرونة، يصبح الطبق متكاملاً.

وصفة: معكرونة فوسيلي ألا كابريزي

مقبلات كابريزي على أسياخ

ستصبح أسياخ تريشا ياروود المفضلة لديك للشواء: خبز باغيت محمص بشكل مثالي وجبن ذائب بشكل مثالي. انقع الأسياخ الخشبية في الماء مسبقًا لمنع احتراقها.

وصفة: مقبلات كابريزي على أسياخ

سلطة الطماطم والموزاريلا والكرفس

يستخدم هذا الطبق مكونات أقل تقليدية مثل الكرفس للتزيين، مما يجعله طبقاً مفضلاً على مدار العام.

وصفة: سلطة الطماطم والموزاريلا والكرفس

تارت كابريزي

تحوّل ميليسا دي أرابيان الخبز الأبيض إلى مقبلات شهية. تُحشى كل قطعة تارت صغيرة بالجبن الكريمي والريحان، ثم تُخبز حتى يصبح لونها ذهبياً. وتُضفي الطماطم الطازجة لوناً زاهياً على التارت.

وصفة: تارت كابريزي

شوربة طماطم مع فلفل مشوي وطماطم وبانيني موزاريلا مدخنة

يُعدّ البانيني المحمّص خيارًا مثاليًا مع طبق من حساء الطماطم الساخن. من منا لا يعشق الجبن الذائب؟ لضمان ذوبان الموزاريلا تمامًا، اضغط على الساندويتش بمقلاة صغيرة أثناء الطهي.

وصفة: شوربة طماطم مع فلفل مشوي وطماطم وبانيني موزاريلا مدخنة

سندويشات سبيديني مع سلطة كابريزي

نحن نحب هذه الوصفة. الطماطم والكبر وخل النبيذ الأحمر تضيف نكهة منعشة ولاذعة إلى شطيرة بوبي فلاي الإيطالية الشهية.

وصفة: سندويشات سبيديني مع سلطة كابريزي

سلطة كابريزي مع البرقوق

يُضفي مزيج الطماطم والخوخ لمسةً رائعةً على هذا الطبق، ما يجعله مثالياً لإبهار ضيوفك. زيّن هذه السلطة الكلاسيكية بجبنة البوراتا الكريمية، والريحان الطازج، والنعناع.

وصفة: سلطة كابريزي مع البرقوق

كالزون بحشوة كابريزي

لستَ بحاجةٍ للذهاب إلى مطعم بيتزا لتحضير هذه الكالزون. عند إغلاق الكالزون، اصنع شقوقًا في العجين من الأعلى للسماح للبخار بالخروج.

وصفة: كالزون بحشوة كابريزي

كابريزي مع الطماطم وجبنة موزاريلا بوكونسيني

يدرك جيفري زاكاريان أننا نأكل بأعيننا أولاً. هذه السلطة الملونة مصنوعة من الطماطم الصفراء والحمراء، المقطعة إلى قطع بأشكال وأحجام متنوعة.

وصفة: كابريزي مع الطماطم وجبنة موزاريلا بوكونسيني

سلطة مع جبنة الموزاريلا والزيتون اليوناني

يعني الطقس الدافئ تناول الطعام في الهواء الطلق والسلطات المنعشة. تقدم نانسي فولر نسخة مقطعة من سلطة الكابريزي الكلاسيكية، بإضافة الخس الروماني وزيتون كالاماتا وصلصة خل النبيذ الأحمر الخفيفة.

وصفة: سلطة مع جبنة الموزاريلا والزيتون اليوناني

مقبلات كابريزي في قوارب الهندباء

استخدم أوراق الهندباء كأدوات تقديم طعام في النزهات. تحتوي هذه القوارب الصغيرة على الطماطم والموزاريلا والريحان؛ ويمكن تقديمها مع الخضراوات الطازجة كمقبلات خفيفة.

وصفة: مقبلات كابريزي في قوارب الهندباء

سلطة كابريزي

من الصعب ألا تقع في حب سلطة لا تتطلب سوى خمسة مكونات وتستغرق 10 دقائق لإعدادها - خاصة عندما تكون مليئة بالطماطم الصيفية الناضجة والريحان العطري وشرائح سميكة من جبنة الموزاريلا.

وصفة: سلطة كابريزي