معكرونة كابريزي في قدر واحد

الأصوات: 2

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 5

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 410، إجمالي الدهون 7 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 19 ج.، الكربوهيدرات 73 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 18 ملغ، الصوديوم 160 ملغ، سكر 0 ج.

هذه المعكرونة تُشبه في نكهتها سلطة الكابريزي الإيطالية التقليدية مع جبنة الموزاريلا والطماطم والريحان، لكنها أكثر إشباعًا. ميزة رائعة: تُحضّر في قدر واحد! توفر الوقت وتقلل الفوضى. ببساطة، امزج جميع المكونات الرئيسية مع السباغيتي في قدر، وغطّها بالماء، واطبخ المعكرونة والصلصة معًا حتى تنضج. بعد نضج المعكرونة، رشّها بالجبن المبشور والريحان الطازج والملح حسب الرغبة. أضف جبنة البارميزان المبشورة إذا رغبت، واستمتع.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

3 أكواب من الطماطم المفرومة
450 غرام من معكرونة إسباغيتي المصنوعة من الحبوب الكاملة
4 ملاعق كبيرة من الماء
فصان من الثوم المفروم
ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
نصف كوب من أوراق الريحان الطازجة المعبأة بإحكام، بالإضافة إلى أوراق إضافية ممزقة للتقديم
ملعقة كبيرة من جبنة الموزاريلا المبشورة
جبنة بارميزان مبشورة، اختياري

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة سباغيتي، طماطم، جبنة موزاريلا، جبنة بارميزان، رقائق الفلفل الأحمر، مردقوش، رَيحان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي الطماطم، والمعكرونة، والماء، والثوم، ورقائق الفلفل الأحمر، والأوريجانو، وزيت الزيتون في قدر، واتركيها حتى تغلي. خففي النار واتركيها على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر لمدة 10-12 دقيقة، حتى تنضج المعكرونة وتصبح طرية.
بعد نضج المعكرونة، ارفعيها عن النار وأضيفي الريحان، جبنة الموزاريلا، الملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة. قدميها مع جبنة البارميزان، إن رغبتِ.

مؤلف الوصفة - أليكس كاسبيرو أخصائي تغذية مسجل، ومدرب شخصي، وأخصائي تغذية نباتية.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / وجبات عشاء صحية / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / وصفات بسيطة للمعكرونة / عشاء / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / المطبخ الإيطالي

وصفات مشابهة