سلطة الطماطم والموزاريلا والكرفس
الأصوات: 2
وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تُعدّ سلطة الكابريزي الإيطالية هذه، المُكوّنة من الطماطم وجبنة الموزاريلا وأوراق الريحان، مُقبّلاً رائعاً لأي مناسبة. في هذه النسخة الشتوية من الكابريزي، يُستبدل الريحان الطازج بشرائح رقيقة من الكرفس، لكن نكهته لا تقلّ روعةً، بل تُكمّل باقي المكونات بشكلٍ مثالي. هذه السلطة سريعة التحضير، غنية بالعصارة، لذيذة، وصحية. يُمكن تتبيلها بعصير الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز، وتقديمها كمُقبّلات، أو طبق جانبي مع اللحوم، أو مع المعكرونة مثلاً.
نوصي
وصفة:
في وعاء، اخلط 4 سيقان كرفس مقطعة إلى شرائح رفيعة مع كوب واحد من كلٍّ من جبنة الموزاريلا الصغيرة (بوكونشيني) وأنصاف حبات الطماطم الكرزية. أضف ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة. قلّب المزيج.
وصفات بمكونات مماثلة: طماطم كرزية، جبنة موزاريلا بوكونسيني، كرفس، عصير الليمون
فئات:
مجموعات الوصفات
وصفات مشابهة
