أناناس مقلي مع جوز الهند

الأصوات: 1

طريقة تحضير الأناناس المقلي مع جوز الهند

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

حضّر مقبلات أناناس مقرمشة وفريدة من نوعها، مثالية لحفلات المنزل. تُغطى شرائح الأناناس بالسكر وتُقلى في الزيت الغزير. تُقدم مع جوز الهند المبشور للتزيين. ستجد في نهاية الوصفة تعليمات تقشير وتقطيع الأناناس في حال عدم توفر سكين خاص بالأناناس.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

أناناس
رقائق جوز الهند

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: أناناس، لبن، رقائق جوز الهند

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر، سخّني 4 سم من الزيت النباتي على نار متوسطة الحرارة حتى تصل درجة حرارته إلى 190 درجة مئوية (355 درجة فهرنهايت) باستخدام مقياس حرارة خاص بالقلي العميق. قطّعي الأناناس إلى قطع (انظري الملاحظة). أضيفي كوبًا واحدًا من الحليب، ثم صفّيه.
دحرجيها في السكر، ثم اقليها حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، حوالي دقيقة ونصف. انقليها إلى رف سلكي ورشيها بالسكر فوراً، ثم دحرجيها في جوز الهند غير المحلى.

أناناس:

لتقديمها بشكل جذاب، قم بوضع قطع الأناناس المشوية على أسياخ خشبية، ثم أدخل الأسياخ عمودياً في قاعدة الأناناس..

كيفية تقطيع وتقشير الأناناس:
1. باستخدام سكين طاهٍ حاد، قم بقطع الجزء العلوي والسفلي من الأناناس.
2. ضع الثمرة بشكل مستقيم وانزع القشرة. استخدم سكينًا صغيرًا لإزالة أي "عيون" بنية صلبة متبقية.
3. ضع الأناناس المقشر بشكل عمودي، ثم قطع اللب من النواة إلى أربعة شرائح عريضة. قطع الشرائح إلى شرائح.