جوز الهند المحمص مع بهارات غارام ماسالا

الأصوات: 1

طريقة تحضير جوز الهند المخبوز مع بهارات غارام ماسالا

صورة الطبق: كانغ كيم

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
كمية: كوبان

جوز الهند المحمص مع غارام ماسالا - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

لتحضير بهارات غارام ماسالا:

3 ملاعق كبيرة من اللحم المطحون القرفة
3 ملاعق كبيرة من براعم القرنفل
ملعقتان كبيرتان من بذور الهيل الأخضر
ملعقة كبيرة من بذور الهيل الأسود

لتحضير خليط المكسرات:

كوب واحد من الفول السوداني المحمص
كوب واحد من الجوز المفروم خشنًا
ربع كوب من رقائق جوز الهند
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون
ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المطحونة
ملح

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفول السوداني، المكسرات، جوز البقان، القرفة، قرنفل، الهيل، رقائق جوز الهند، الكمون، كسبرة، غارام ماسالا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

تحضير بهارات غارام ماسالا: اطحن القرنفل وبذور الهيل الأخضر والأسود والقرفة باستخدام مطحنة توابل أو هاون. يمكن حفظ بهارات الغارام ماسالا المُحضّرة في وعاء محكم الإغلاق، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، لمدة تصل إلى ستة أشهر.
حضّر المكسرات: سخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة ١٢٠ مئوية. غطّي صينية خبز بورق زبدة. اخلطي الفول السوداني، والجوز، وجوز الهند، والزيت النباتي، والكمون، والكزبرة، وملعقتين صغيرتين من بهارات غارام ماسالا، وملعقة صغيرة من الملح في وعاء، ثم اسكبي الخليط على صينية الخبز المُجهّزة. اخبزيها لمدة ٤٠ دقيقة مع التقليب من حين لآخر. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.

فئات:

وصفة / طبق الخريف / أطباق نباتية / أطباق غنية بالألياف / طبق خالٍ من الغلوتين / محتوى منخفض من الصوديوم / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة / آرتي سيكويرا

وصفات مشابهة