مزيج آسيوي متبل من اللوز والفول السوداني ومقرمشات المحار وبذور السمسم

الأصوات: 1

طريقة تحضير مزيج آسيوي حار من اللوز والفول السوداني ومقرمشات المحار والسمسم

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 660 غرام.

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 328، إجمالي الدهون 27 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 13 ج.، الكربوهيدرات 14 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 143 ملغ، سكر 2 ج.

بفضل مزيج التوابل الصينية الخمسة، وصلصة الصويا، والزنجبيل، يُضفي هذا المزيج من اللوز، والفول السوداني، وبسكويت المحار، وبذور السمسم نكهة آسيوية حلوة وحارة. تناوله أثناء التنقل أو في العمل كوجبة خفيفة، أو قدمه مع البيرة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم
ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا
ملعقة كبيرة من زيت السمسم
ملعقة ونصف صغيرة من الزنجبيل المبشور
ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق التوابل الصينية الخمسة
البروتين الموجود في بيضة كبيرة واحدة
كوبان من اللوز النيء غير المملح
كوبان من الفول السوداني النيء غير المملح
1.5 كوب من مقرمشات المحار
زيت نباتي لدهن صينية الخبز

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: المفرقعات، الفول السوداني، لوز، توابل الخمسة بهارات، رقائق الفلفل الأحمر، صلصة الصويا، سمسم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء صغير، اخلط ملعقة ونصف صغيرة من الملح، وبذور السمسم، وصلصة الصويا، وزيت السمسم، والزنجبيل، ورقائق الفلفل الأحمر، والتوابل الصينية؛ ثم ضعها جانباً.
سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية. ادهني صينية خبز ذات حواف بزيت نباتي قليلاً.

اخفقي بياض البيض في وعاء كبير حتى يصبح رغوياً. أضيفي اللوز والفول السوداني وبسكويت المحار. رشي مزيج التوابل المُجهز وقلبي.
وزعي خليط المكسرات بالتساوي على صينية الخبز واخبزيه مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونه ذهبياً بنياً، لمدة 15 إلى 20 دقيقة؛ ثم اتركيه ليبرد على صينية الخبز.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الآسيوي

وصفات مشابهة