معكرونة بالجبن والذرة

الأصوات: 1

وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 885، إجمالي الدهون 47 ج.، الدهون المشبعة 25 ج.، البروتينات 46 ج.، الكربوهيدرات 70 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 171 ملغ، الصوديوم 1217 ملغ، سكر 8 ج.

يُضفي الذرة الكريمي على طبق المكرونة والجبن هذا نكهة حلوة لذيذة، تتكامل بشكل مثالي مع لمسة من الصلصة الحارة. الصلصة الحارة اختيارية، لكنها تُضيف نكهة غنية ومميزة. اخبزي المكرونة والجبن تحت طبقة من الخبز المحمص المقرمش، واستمتعي بهذا المزيج الرائع مع الحشوة الكريمية الناعمة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

علبتان من الذرة الكريمية، وزن كل علبة 220 غرام
كوب واحد من الحليب
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
ملعقة كبيرة ممتلئة من نشا الذرة
رشة من جوزة الطيب المطحونة
3 قطرات من الصلصة الحارة + كمية إضافية للتقديم
كوبان من المعكرونة
220 غرام من جبنة الشيدر الصفراء المبشورة
340 غرام من جبنة الموزاريلا المبشورة
بيضة واحدة مخفوقة قليلاً
كوب واحد من قطع الخبز المحمص
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة، حبوب ذرة، جبنة الشيدر، لبن

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). انقل رفاً واحداً إلى أعلى الفرن.
في قدر، اخلط الذرة مع الحليب ومسحوق البصل، إذا كنت تستخدمه، واطبخ لمدة 5 دقائق.

صبّ حوالي ملعقتين كبيرتين من الماء فوق نشا الذرة واخلط جيداً. أضف خليط الماء والنشا إلى مزيج الذرة وقلّب على نار متوسطة لمدة 3 دقائق. تبّل كريمة الذرة بقليل من جوزة الطيب والملح والفلفل، وصلصة حارة إن رغبت. ارفعها عن النار، غطّها، وحافظ على دفئها.
اسلقي المعكرونة في ماء مملح لمدة 4-6 دقائق. صفّي المعكرونة جيداً وقلّبيها في كريمة الذرة. أضيفي جبنة الشيدر، ونصف كمية جبنة الموزاريلا، والبيضة. اخلطي المكونات جيداً. انقلي الخليط إلى صينية خبز سعتها 4 أكواب أو مقلاة من الحديد الزهر قطرها 12 بوصة، ورشّي ما تبقى من جبنة الموزاريلا.
في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق، اسحقي قطع الخبز المحمص قليلاً باستخدام مطرقة صغيرة أو شوبك. اخلطي الزبدة مع قطع الخبز المحمص المسحقة ورشيها فوق المعكرونة. اخبزيها على الرف العلوي حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 15-20 دقيقة. قدمي المعكرونة بالجبن مع رشة من الصلصة الحارة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / الطواجن / المعكرونة / البيض ومنتجات الألبان / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة