مقبلات حلوة وحارة على شكل "عيون"

الأصوات: 1

وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 618، إجمالي الدهون 31 ج.، الدهون المشبعة 13 ج.، البروتينات 26 ج.، الكربوهيدرات 56 ج.، الفيبر 6 ج.، الكوليسترول 136 ملغ، الصوديوم 1165 ملغ، سكر 28 ج.

مقبلات سهلة التحضير ومميزة لعيد الهالوين ستنال إعجاب جميع ضيوفك. كرات اللحم البقري الطرية ذات البؤبؤ الزيتوني تُطهى على نار هادئة في صلصة حمراء حلوة وحامضة حتى تُصبح لامعة كدمية، ثم تُقدم في طبق مع أسياخ.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من اللحم البقري المفروم
بيضة واحدة مخفوقة
¾ كوب سكر بسيط فتات الخبز
زيتون أخضر مقطع مع فلفل بيمينتو
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
نصف كوب من مربى المشمش
كوب واحد من صلصة الفلفل الحار

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، كرات اللحم، صلصة آسيوية حلوة وحارة، زيتون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

باستخدام شوكة أو يدين نظيفتين، اخلطي اللحم المفروم والبيض وفتات الخبز والملح والفلفل الأسود برفق. شكّلي الخليط على هيئة كرات صغيرة بحجم 2.5 سم. اضغطي حلقة من زيتون أخضر في كل كرة لتشكيل بؤبؤ العين.
ذوّبي الزبدة في مقلاة كبيرة وحمّري كرات اللحم من جميع الجوانب. صفّي الدهون.