هريس الكرنب الساقي
الأصوات: 5
وقت: 35 دقيقة
هريس الكرنب الساقي - وصفة مفصلة.
نوصي
وصفة:
قشّري 900 غرام من الكرنب الساقي وقطّعيها إلى أرباع. اسلقيها في ماء مغلي مملح حتى تصبح طرية، حوالي 30 دقيقة، ثم صفّيها. اهرسيها مع ملعقتين كبيرتين من الكريمة الثقيلة والزبدة. تبّليها بالملح والفلفل. رشي عليها زيت الزيتون وزيّنيها بالبقدونس المفروم.
لهرس هذا الخضار، استخدم محضر الطعام أو الخلاط اليدوي، لأن الملفوف غني بالألياف بحيث لا يمكن هرسه باستخدام هراسة البطاطس.
وصفات بمكونات مماثلة: كرنب الكولرابي، كريم، بَقدونس
فئات:
وصفات مشابهة
