حساء البازلاء "دال"
الأصوات: 1
وقت: ساعة واحدة و5 دقائق
حساء البازلاء "دال" - وصفة مفصلة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 225 غرام من البازلاء الصفراء المجروشة
- ملح حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزعفران
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الذرة
- فصان من الثوم
- ملعقة صغيرة من بذور الكمون
نوصي
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- صبّي 6 أكواب من الماء المغلي على البازلاء المجروشة، أضيفي الملح ومسحوق الزعفران. اطهيها حتى تنضج، حوالي 30 دقيقة. اهرسي البازلاء باستخدام الخلاط اليدوي. ضعي الزيت والثوم والكمون في قدر، وقلّبيها حتى يصبح لونها بنياً داكناً. اسكبي المزيج فوق العدس. اتركيه لبضع دقائق.
فئات:
وصفة / أطباق نباتية / الشوربات / حساء كريمي / المطبخ الهندي
وصفات مشابهة
