سلطة الكرنب والتفاح

الأصوات: 3

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

إذا لم تجرب الكرنب الساقي بعد، فقد حان الوقت لتتعرف عليه في هذه السلطة الشهية الغنية بالفيتامينات والمكونة من التفاح. يُقطع الكرنب الساقي وتفاح جراني سميث إلى شرائح متساوية السماكة، مما يجعل التمييز بينهما صعبًا - وهذا ما يضفي عليها جمالها! مزيج لذيذ من النكهات بانتظارك. أضف صلصة الخل، ورشّها ببذور دوار الشمس المحمصة والمقشرة، وستكون جاهزة. قدمها كمقبلات أو كطبق جانبي مع اللحوم المشوية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

2 كرنب كولرابي
تفاحة جراني سميث كبيرة واحدة
ملعقة صغيرة من خردل ديجون
ربع ملعقة صغيرة من السكر
3 ملاعق كبيرة من البذور

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كرنب الكولرابي، تفاح، خل بلسميك، خردل ديجون، بذور عباد الشمس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء كبير، امزج 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، وملعقتين كبيرتين من كل من خل البلسميك الأبيض والثوم المعمر المفروم ناعماً، وملعقة صغيرة من خردل ديجون، وربع ملعقة صغيرة من السكر، ورشة ملح.
قطّع حبتين من الكرنب المقشر وتفاحة جراني سميث كبيرة إلى شرائح. أضفها إلى الصلصة مع 3 ملاعق كبيرة من بذور دوار الشمس المحمصة والمملحة. تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة وقلّب.

فئات:

وصفة / وصفات بسيطة وسريعة / أطباق جانبية سريعة / السلطات / سلطات الخضار / طبق الكرنب / أطباق رئيسية مع الملفوف / ملفوف كولرابي / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة