شمندر مطهو في الميكروويف مع الخضار وجبن الماعز

الأصوات: 1

طريقة التحضير - شمندر مع الخضار وجبن الماعز في الميكروويف

هذا الطبق الجانبي الرائع جاهز في نفس وقت تحميص الشمندر، مما يوفر عليكِ وقت التقطيع. تستخدم هذه الوصفة أوراق الشمندر، ولكن إذا كان لديكِ شمندر بدون أوراق، يمكنكِ استخدام كوبين من الخضراوات الورقية، مثل السلق أو الكرنب.

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 140، إجمالي الدهون 10 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 5 ج.، الكربوهيدرات 9 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

يُعدّ الشمندر المطهو على البخار إضافة رائعة إلى شرائح اللحم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

900 غرام من الشمندر الأحمر متوسط الحجم مع أوراقه (حوالي 8 قطع إجمالاً)
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الأبيض
ورقة غار واحدة
60 غرام من جبن الماعز

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بنجر، ورق الغار، جبن الماعز، السلق

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتقليم أوراق الشمندر وتقطيعها إلى شرائح رقيقة، يجب أن تحصل على حوالي كوبين من الأوراق. ضعها جانباً.
قشّري الشمندر وقطّعيه إلى قطع، لتحصلي على حوالي 4 أكواب. ضعي الشمندر في طبق زجاجي للخبز مع الزيت والخل وورق الغار وثلث كوب من الماء ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. قلّبي المكونات. غطّي الطبق بغطاء مثقوب أو بغلاف بلاستيكي به 6 ثقوب صغيرة. ضعي الطبق في الميكروويف على أعلى درجة حرارة لمدة 5 دقائق. اكشفي الغطاء وقلّبي المكونات.

غطّي القدر مرة أخرى وضعيه في الميكروويف مع تقليب الشمندر كل 5 دقائق حتى يصبح طرياً، لمدة 10 دقائق أخرى تقريباً. اكشفي الغطاء بحذر وأضيفي الخضار الورقية وربع ملعقة صغيرة من الملح. غطّي القدر مرة أخرى وضعيه في الميكروويف حتى تطرى الخضار، لمدة 5 دقائق أخرى تقريباً. أزيلي ورقة الغار.

لتقديم الطبق، ضعي الشمندر والأعشاب في وعاء التقديم، ثم فتتي جبن الماعز فوقها. تبليها قليلاً بالفلفل الأسود وقدميها فوراً.

وصفة سلطة الشمندر مع أوراقها.

فئات:

وصفة / فرن الميكروويف / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / الخضراوات والفطر / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة