وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 24

لتحضير هذه المقبلات الأنيقة، ادهني كل قطعة من البسكويت بقليل من حمص البطاطا الحلوة، ثم وزعي فوقها جبن الماعز المفتت وبذور اليقطين. مزيج الحمص الحلو مع جبن الماعز الكريمي ذي المذاق اللاذع رائع حقاً!

مكونات:

• 24 قطعة من مقرمشات اليقطين من كرانش ماستر
• نصف كوب من البطاطا الحلوة المطبوخة والمقطعة
• ¾ كوب من الحمص المعلب، مغسول
• فص ثوم واحد
• 3 ملاعق كبيرة من الطحينة
• 5 ملاعق صغيرة من عصير الليمون
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 4 ملاعق كبيرة من جبن الماعز المفتت
• ملعقتان كبيرتان من بذور اليقطين المقشرة والمحمصة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

البطاطا الحلوة، الحمص، عصير الليمون، ثوم، الكمون، حمص، الطحينة، بذور اليقطين، جبن الماعز

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في محضر الطعام، اخلط البطاطا الحلوة والحمص والطحينة وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل والكمون وثلث كوب من الماء واخلط حتى يصبح المزيج ناعماً، مع كشط جوانب الوعاء حسب الحاجة.
الخطوة الثانية
• وزّعي ملعقتين صغيرتين من الحمص على كل قطعة من البسكويت. ثم رشي عليها جبن الماعز وبذور اليقطين. يُحفظ الحمص المتبقي في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام..

الأصوات: 1