بطاطس مهروسة مع أعشاب وزيت زيتون

الأصوات: 1

طريقة تحضير - البطاطس المهروسة بالأعشاب وزيت الزيتون

وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: 1 من 8
سعرات حرارية 227، إجمالي الدهون 15 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 22 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 3 ملغ، الصوديوم 371 ملغ، سكر 2 ج.

يُضفي زيت الزيتون البكر الممتاز نكهةً خفيفةً ومميزةً تُشبه نكهة الخضراوات على البطاطا المهروسة، وتتكامل هذه النكهة بشكلٍ مثالي مع الأعشاب الطازجة. يُعدّ الثوم المعمر والبقدونس والشبت مزيجًا مثاليًا لهذا الطبق الجانبي. يُقدّم مع أي نوع من اللحوم أو الأسماك.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

900 غرام من البطاطس، غير مقشرة
كوب واحد من الحليب كامل الدسم
نصف كوب من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر الطازج المفروم
ملعقتان كبيرتان من الشبت الطازج المفروم
ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، لبن، الثوم المعمر، الشبت، بَقدونس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي البطاطس في قدر متوسط الحجم، وغطيها بالماء البارد، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الملح. اتركيها حتى تغلي، ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة دون غطاء حتى تنضج، لمدة 45 دقيقة تقريباً. صفّيها من الماء.
قشّري البطاطس وأعيديها إلى المقلاة (ويمكنكِ هرسها باستخدام مفرمة الخضار أو هراسة البطاطس إذا رغبتِ). اهرسي البطاطس مع الحليب وزيت الزيتون باستخدام شوكة أو هراسة البطاطس. أضيفي الثوم المعمر والشبت والبقدونس وملعقتين صغيرتين من الملح، ثم تبّلي بالفلفل حسب الرغبة.

فئات:

وصفة / طبق خالٍ من الغلوتين / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / طبق البطاطس / بطاطس مهروسة / أطباق جانبية من البطاطس / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة