كمأ البرقوق الصحي

الأصوات: 3

وقت: 51 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 180، إجمالي الدهون 8 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 32 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 80 ملغ، الصوديوم 15 ملغ، سكر 20 ج.

البرقوق المجفف الحلو والطري ليس صحيًا فحسب، بل يُعدّ أيضًا حلوى لذيذة. لتحضير كرات البرقوق، لا داعي لطحنه وتشكيله. ببساطة، أدخل حبة لوز في كل حبة برقوق مقطعة، ثم اغمسها في الشوكولاتة المذابة، ودحرجها في توت العليق المجفف بالتجميد والمطحون. بمجرد أن تتماسك الشوكولاتة، تصبح هذه الحلوى الصحية جاهزة للأكل. أو يمكنك حفظها في الثلاجة، فهي لذيذة أيضًا باردة. باستخدام هذه الوصفة كأساس، يمكنك تجربة أنواع مختلفة من المكسرات والشوكولاتة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

12 حبة لوز مدخن
12 حبة برقوق منزوعة النوى
24 حبة توت مجفف بالتجميد
60 غرام من الشوكولاتة الداكنة أو شبه الحلوة، مفرومة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللوز المدخن، البرقوق، توت العليق المجفف، الشوكولاتة الداكنة، شوكولاتة شبه حلوة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

أدخلي حبة لوز كاملة في نواة كل حبة برقوق. أغلقي حبة البرقوق بحيث تكون حبات اللوز في الداخل (لا بأس إن برز بعضها). ضعي حبات البرقوق على صينية خبز مبطنة بورق شمعي، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
ضع التوت في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق واطحنه حتى يصبح مسحوقاً ناعماً. ثم اسكب المسحوق في وعاء صغير ضحل.

ضعي الشوكولاتة في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف. سخّنيها في الميكروويف على طاقة 70% لمدة دقيقة واحدة. أخرجيها من الميكروويف؛ ستبدو الشوكولاتة متماسكة، لكنها ستكون أكثر ليونة عند اللمس. قلّبيها حتى تصبح ناعمة.
اغمسي طرف حبة البرقوق في الشوكولاتة، واتركي الزائد منها يتساقط في الوعاء، ثم دحرجي الطرف الآخر المغطى بالشوكولاتة في التوت المهروس لإغلاقه. ضعي حبة البرقوق على صينية الخبز بحيث يكون جانب اللوز لأسفل، وكرري العملية مع باقي حبات البرقوق. اتركيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تتماسك الشوكولاتة.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / أطباق غنية بالألياف / محتوى منخفض من الصوديوم / نسبة دهون منخفضة / انخفاض الكوليسترول / قلب سليم / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الحلويات / حلويات الفاكهة / حلوى / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة