وصفات الكيك

إذا كنت من محبي كعكات رقائق الشوكولاتة الأمريكية، فستحب بالتأكيد تجربة هذه الكعكة، لأن قاعدتها عبارة عن كعكة عملاقة، طرية ومقرمشة، ومزينة بـ...

تبدو كعكة الجزر من مولي ييه وكأنها من وحي الربيع، وستأسر نكهتها ورائحتها المميزة حواسك. الكعكة رطبة وناعمة تمامًا، ومغطاة بطبقة سميكة من كريمة الزبدة والطلاء المتبل.

هذه الكعكة الطويلة ذات الطبقتين، المغطاة بكريمة الشوكولاتة والمزينة بطبقة سميكة وهشة من جوز الهند، تبدو فاخرة وستضفي لمسة مميزة على أي احتفال. الطبقات مصنوعة من دقيق الكيك...

تُعدّ كعكة الجبن الاحتفالية هذه مزيجًا رائعًا من ثلاثة أنواع من الشوكولاتة: كعكة إسفنجية من الشوكولاتة الداكنة مغطاة بطبقة سميكة من حشوة كعكة الجبن الكريمية بنكهة شوكولاتة الحليب، وهذا كل شيء...

قد لا تبدو هذه الكعكة ذات الطبقة الواحدة مميزة للوهلة الأولى، لكنها رطبة تماماً، وحلاوتها معتدلة، وتُعد إضافة رائعة لأي احتفال عائلي صغير. كما أنها سهلة التحضير للغاية...

هذه الكعكة تُعتبر معيارًا يُحتذى به في عالم كعكات جوز الهند! خفيفة بشكل لا يُصدق وغنية بالنكهة، تبدو هذه الكعكة احتفالية وفخمة للغاية. ستستمتع حقًا...

ستكون هذه الكعكة على شكل بطيخة إضافة رائعة لحفلتك الصيفية. لتشكيلها، ستحتاجين إلى قالبين دائريين للكيك بقطر 8 بوصات وطبق مقاوم للحرارة بسعة لترين.

تجمع هذه الكعكة الرائعة جميع مكونات حلوى الموز المقسمة: الموز، ثلاثة أنواع من الآيس كريم (الفانيليا، الشوكولاتة، والفراولة)، الكيك الإسفنجي، الكريمة المخفوقة، كرز الماراشينو،...

تتميز كعكة الجبن الاحتفالية هذه بقوام كريمي ناعم للغاية، وتأسر الجميع بلونها الأسود والأبيض الجذاب. تتكون من طبقات من بسكويت رقائق الشوكولاتة فوق قاعدة كيك هشة...

استُلهمت هذه الكعكة من القهوة التايلاندية المثلجة الشهيرة. يظهر بوضوح في هذه الحلوى مذاقها الكريمي الحلو والحار، مع لمحات من الهيل، وقوامها الرقيق. قاعدة الكعكة عبارة عن كعكة إسفنجية ناعمة...

احتفظي بكعكة الريد فيلفيت الكلاسيكية للمناسبات الخاصة، ولكن إذا كنتِ ترغبين في تدليل أحبائكِ بحلوى لذيذة في مناسبة مميزة، فإن كعكة الثلاجة هي الخيار الأمثل. فهي لا تحتاج إلى خبز (وهذا...

هذه الحلوى مليئة بالمفاجآت التي ستبقى في ذاكرة ضيوفك إلى الأبد. أولاً، عند تقطيعها، تُشكّل قوس قزح رائع. ثانياً، إنها عمودية! هذا التأثير لن يُنسى بالتأكيد...

تُضفي بشر البرتقال نكهة حمضية خفيفة على هذه الكعكة المغطاة بكريمة الجبن. تتكون الكعكة من طبقتين كثيفتين ورطبتين محشوتين بكريمة الزبدة. زيّنيها بـ...

هذه الكعكة تصبح مقرمشة! كما أنها لا تحتاج إلى خبز، ومثالية لفصل الصيف. تتكون قشرتها من حبوب متماسكة بحشوة المارشميلو، وتُغطى بطبقة رقيقة من التزيين مصنوعة من...

ستكون هذه الكعكات الصغيرة إضافة رائعة لاحتفالك. تبدو أنيقة في قوالب المافن الصغيرة، ويسهل تناولها وأنت واقف، كما أنها أسهل في التحضير بدون...

ابتكرت لاشيدا بيري آلاف الحلويات الخاصة بعيد الحب طوال مسيرتها المهنية. شغلت منصب رئيسة طهاة الحلويات في فندق فور سيزونز لما يقرب من عشر سنوات، وتدير شركتها الخاصة في مجال الطهي، "ملكة النكهات"، في...

دلل من تحب في عيد الحب هذا بحلوى الآيس كريم السهلة هذه مع قلب قرمزي في الداخل. لتحضيرها، ستحتاج إلى قالب كيك مستطيل وقطاعة بسكويت...

تُعدّ الفراولة المغطاة بالشوكولاتة من أشهر حلويات عيد الحب. هذه الوصفة ترتقي بهذه الحلوى الرومانسية المحبوبة إلى مستوى جديد: كعكة فراولة فاخرة مغطاة بالشوكولاتة. تتضمن...

عادةً ما تستحضر كعكة الريد فيلفيت صوراً لكعكة معقدة متعددة الطبقات لا يتقنها إلا طاهي حلويات خبير. ولكن مع هذه الوصفة من ري دروموند، ستتمكن من الاستمتاع بها على أكمل وجه...

حوّلي خبز الموز إلى كعكة طبقات مزينة بدقة، محشوة بالكريمة ومغطاة برقائق الموز. لتحضير هذه الحلوى، اخبزي الخبز في صينية كبيرة حتى تتكون قشرة رقيقة. أربع...

يُعدّ صنع منزل من خبز الزنجبيل على شكل قصة خيالية نشاطًا شتويًا ممتعًا للعائلة. تتميز كعكات الزنجبيل المصنوعة من هذه العجينة بمتانتها الكافية لتحمل وزن زينة الحلوى، وفي الوقت نفسه...

قد تخطر ببالك فكرة تزيين مائدة العيد بكعكة في أي لحظة غير متوقعة؛ فآخر ما ترغب فيه هو كعكة ضخمة. ومثل هذه الكعكة الخفيفة المصنوعة من...

كعكة القمع حلوى رائعة تُقدم مع الشاي، تُشبه غصنًا صغيرًا، وبسيطة جدًا لدرجة أنها تبدو وكأنها مصنوعة من الصفر. إنها حلوى أمريكية تُباع في الملاهي، ويُطلقون عليها اسم...

تُعدّ كعكة "جذع الشجرة" الإسفنجية من أشهى وأبسط حلويات العيد. هذه الوصفة سهلة التحضير والتقديم على حد سواء...

مثل معظم كعكات الزنجبيل، تتحسن هذه الكعكة مع مرور الوقت. عند خبز الطبقات لأول مرة، ستكون خفيفة وهشة. إذا غلفتها بغلاف بلاستيكي وتركتها طوال الليل، ستصبح...

كرانسكيج هي حلوى إسكندنافية رائعة، ويمكن ترجمة اسمها إلى "كعكة الإكليل". تتكون الكعكة من حلقات عديدة بأحجام مختلفة، مخبوزة من...

هذه الكعكة الشوكولاتية غنية بنكهة القهوة والكريمة الأيرلندية - إنها الحلوى المثالية للكبار! كما أنها سهلة التحضير للغاية. تُصنع الكعكة من مزيج إسفنجي بالشوكولاتة جاهز من المتجر و...

اخبزي قطع بسكويت زبدة الفول السوداني المقطعة مسبقاً، ولن يستغرق تحضير هذه الكعكة الباردة وقتاً طويلاً. الجزء الأصعب هو التحلي بالصبر والانتظار حتى تتماسك.

ما يميز هذه الكعكة ذات الطبقة الواحدة هو غلافها الناعم اللامع المصنوع من الشوكولاتة ونقشها الأبيض على شكل حرف V، والذي يضفي عليها، رغم صغر حجمها، سحراً فرنسياً أصيلاً. أما الكعكة نفسها...

قد تبدو الكب كيك قاعدةً غريبةً للكيك، ولكن بمجرد فهم طريقة تجميعها، يصبح كل شيءٍ سهلاً. تتميز هذه الكيكات "القابلة للفصل" بتصميمٍ نابضٍ بالحياة وجذاب، مصنوعة من...

ستكون هذه الكعكة ذات الألوان الزاهية على شكل بطيخة إضافة رائعة لأي حفلة صيفية. إنها سريعة التحضير، ولن تحتاج إلى سكين أو أدوات مائدة لتقديمها: فالكعكة مصنوعة بالكامل من...

ستأسر هذه الفطيرة الرائعة الجميع بلونها الأخضر المميز، ونكهتها الفريدة، وقوامها الرائع. تتكون من قشرة هشة من بسكويت غراهام المطحون، تعلوها طبقة سميكة من...

ستُضفي كعكة الكب كيك هذه، المصممة على شكل منشفة شاطئ زاهية الألوان، البهجة على الجميع وتخلق أجواءً مستوحاة من العطلات. للمنشفة، اختاري الأصفر والفيروزي والبرتقالي والأبيض...

تكمن روعة كعكات الكب كيك في إمكانية تشكيلها بأي شكل ترغبين به، ولا داعي لتقطيع طبقات الكيك: ما عليكِ سوى ترتيب الكب كيك بالترتيب الذي تفضلينه وتزيينها بالكريمة! يمكنكِ...

هل تخططين لحفلة بطابع استوائي؟ إذن لا غنى لكِ عن كعكة الكب كيك المبهجة بنكهة الأناناس. في بعض الثقافات، يُعتبر الأناناس رمزًا للضيافة، لذا...

يُضفي شاي الماتشا لونًا أخضرًا متباينًا ونكهات زهرية رائعة على الحشوة الكريمية. لا تحتاج الفطيرة إلى خبز؛ تُطهى الكريمة على نار هادئة حتى تتكاثف، وهي مصنوعة من جوز الهند...

كعكة جامايكا السوداء هي حلوى تقليدية تُقدم في عيد الميلاد في جامايكا. وهي قريبة من حلوى بودنغ عيد الميلاد الإنجليزية، وتُصنع أيضاً من الفواكه المجففة، والتي...

تُعدّ كعكة الشوكولاتة الكلاسيكية جوهرة أي احتفال. هذه الوصفة تجعلها مثالية: طرية، رطبة، وبنكهة شوكولاتة رائعة أكثر كثافة...

تحتوي هذه الكعكة اللذيذة وسريعة التحضير على كل ما يحبه الجميع في حلوى الموز المقسمة الشهيرة، وأكثر. فإلى جانب الموز والكريمة المخفوقة الخفيفة، ستجد طبقة سميكة من...

يمكنك بسهولة تحضير آيس كريم نابوليتاني لذيذ في المنزل، وهو حلوى تستحق أن تُقدم في قائمة أحد المطاعم. يتكون آيس كريم نابوليتاني من ثلاث طبقات من نكهات آيس كريم مختلفة: الشوكولاتة،...

تحضير عجينة الفوندان لتغطية الكيك ليس بالصعوبة التي قد تبدو عليها. لا تحتاجين حتى إلى خلاط؛ يمكنكِ عجنها يدويًا. هذه الوصفة تكفي لطبقة واحدة من عجينة الفوندان لكيكة قطرها ٢٢ بوصة...

كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق هي حلوى لذيذة وغنية وكثيفة يمكن لأي شخص الاستمتاع بها، حتى لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. وهي أسهل بكثير في التحضير مما قد يبدو...

قشرة ذهبية شهية، وفراولة طازجة وعصيرة، وكريمة مخفوقة ناعمة - هذه هي المكونات الرئيسية الثلاثة لكعكة الفراولة الشهيرة. ولكن في هذه الوصفة، تُصنع على شكل...

تُحضّر هذه الكعكة الإسفنجية البسيطة بنكهة الفانيليا بمكونات متوفرة في معظم البيوت. ستحتاجون إلى دقيق، بيض، سكر، زبدة، حليب كامل الدسم، بيكنج باودر، وزبيب...

هذه إحدى أبسط وصفات حلوى البافلوفا المثالية. تتميز طبقة المرينغ الرقيقة والهشة بقوامها المقرمش من الخارج والمطاطي قليلاً من الداخل، وتُغطى بكريمة مخفوقة ناعمة و...

كعكة شوكولاتة غنية ورطبة مغطاة بطبقة غاناش ناعمة هي حلم كل محبي الشوكولاتة. هذه الكعكة هي بالضبط ما يتمناه عشاق الشوكولاتة. على الرغم من أنها ذات طبقة واحدة ولا تتطلب...

إذا كان لديكِ بعض الموز الناضج جدًا وغير الصالح للأكل على رفّكِ، فقد حان الوقت لاستخدامه في الخبز. كعكة الموز اللذيذة هذه سهلة التحضير ومثالية للاحتفالات العائلية أو...

تتميز كعكة "ثلاثة أنواع من الحليب" (تريس ليتشيس) اللاتينية الأمريكية بالصفة الأساسية التي تجعلنا نعشق الكعك اللذيذ: رطوبتها الرائعة. تُثقب الكعكة الإسفنجية الهشة والغنية بالزبدة بالشوكة في جميع أنحائها...