وصفات عشاء

حضّروا هذه الفليفلة المحشوة بالفلفل الحار على طريقة تكس مكس، والمحشوة بلحم البقر المطهو ​​مع الفاصولياء في صلصة الطماطم والفلفل الحار. ولوجبة أكثر إشباعًا، أضيفوا الكسكس أو الأرز المطهو ​​على البخار، و...

لفائف صدور الدجاج المحشوة بالعنب والجوز والتمر، تُغلف بالبقسماط وتُقلى حتى تصبح مقرمشة. تُقدم مع صلصة الكاري والتوابل المحمصة...

صدر دجاج محشو بالبروسكيوتو ومزيج من ثلاثة أنواع من الجبن (الموزاريلا والشيدر والبارميزان) يُقلى حتى يصبح لونه ذهبياً ويُقدم مع البصل المكرمل والفطر وصلصة ريد آي.

حشوة هذه الكيساديلا غنية بنكهات الذرة المشوية الشهية التي تُباع في شوارع المدن المكسيكية. ذرة مشوية حلوة مع لمسة من الدخان، فلفل حار، كزبرة عطرية، طرية...

إذا كنت تُقيم حفلة شواء، فجرّب دجاج بارميزان بدلاً من شرائح اللحم أو الكباب. تُعدّ شرائح الدجاج المقرمشة المغطاة بالجبن الذائب طريقة رائعة لتقديم شيء جديد لأحبائك.

تُحضّر هذه اللازانيا السريعة في مقلاة على الموقد مباشرةً، دون الحاجة إلى خبز. ولا داعي لشراء معكرونة خاصة! معكرونة الفراشات ستفي بالغرض. هذه اللازانيا النباتية مصنوعة من مكونات جاهزة من المتجر...

سواء كنت تستضيف ضيوفًا نباتيين أو تحاول تقليل استهلاك منتجات الألبان، أضمن لك أن هذه الوصفة من المكرونة بالجبن ستنال إعجاب الجميع. الخميرة الغذائية تضيف نكهة جبنية...

كرات لحم الخنزير والعجل الطرية في صلصة نبيذ مخملية مع الفطر، تُقدم مع نودلز البيض المسلوقة. يُستخدم في تحضيرها كل من فطر المشروم العادي وفطر البورشيني المجفف. النكهة...

على الرغم من اسمه الفاخر، إلا أن هذا الطبق سهل التحضير للغاية لعشاء أنيق في العطلات. تُقلى شرائح لحم العجل الرقيقة بسرعة في المقلاة (بضع دقائق، وتصبح جاهزة...).

لتحضير هذه الوصفة، ستحتاج إلى طاجن كبير آمن للاستخدام في الفرن مع غطاء. تُطهى أفخاذ الدجاج ببطء في النبيذ الأبيض مع البصل الأحمر والجزر والمشمش المجفف والثوم وإكليل الجبل، و...

تُقلى أفخاذ الدجاج حتى تصبح مقرمشة، ثم توضع في مقلاة على طبقة من الفطر المقلي، والشمر، والبصل، والزعتر، وإكليل الجبل، وتُغطى بالنبيذ الأبيض وتُقدم إلى...

يُنقع الدجاج في محلول ملحي من العسل لمدة ساعة، ثم يُخبز في الفرن ويُدهن بطبقة من العسل قبل دقائق قليلة من نضجه. والنتيجة لحم طري وعصاري للغاية، وجلد...

تكفي هذه الوصفة 12 حصة، وهي كمية وافرة لحفلة صيفية في الحديقة أو لعشاء بسيط مع طبق جانبي. تُطهى أضلاع لحم الخنزير أولاً على نار هادئة ثم تُدهن بالمرق...

يُعدّ الزبدة المتبّلة طريقة رائعة لإضافة نكهة مميزة لأي طبق، وشريحة اللحم البقري ليست استثناءً. يُخلط الفلفل الشيبوتلي المدخن في صلصة أدوبو مع الزبدة، ثم...

شريحة لحم بقري مع بصل مكرمل حلو وحار... ما الذي قد يكون ألذ من ذلك؟ بصل مكرمل مطهو ببطء في البيرة! يا له من طبق جانبي مثالي للحم. يُطهى البصل ببطء في البيرة مع قطع من لحم الخنزير المقدد و...

عندما تكونين ابنة طاهٍ مشهور، لا تتوقعين تناول طعام الطفولة المعتاد في المنزل. بفضل والدتها، أليكس غوارناشيلي، تعلمت آفا كلارك الطبخ وتقدير الطعام منذ صغرها. في سن الثانية عشرة، كانت...

إذا لم يكن لديك شواية، يمكنك شوي هذه الشريحة اللذيذة في الفرن. قدمها مع السبانخ المتبلة بالثوم، وغطها بصلصة الطماطم والفودكا مع جبنة جورجونزولا. الجبن الأزرق يُضفي نكهة مميزة.

قررت ري دروموند دمج المعكرونة مع طبق شهير من مطاعم شرائح اللحم - شريحة لحم مع خضار كريمية. وكانت النتيجة رائعة! تُطهى الخضار على نار هادئة في صلصة لذيذة وكريمية وغنية بالجبن، ثم تُضاف إليها...

عندما لا يتوفر لديك شواية خارجية، يمكنك شوي شرائح اللحم والخضراوات في الفرن. كل شيء يُطهى على صينية خبز واحدة، ومثل شريحة اللحم الجيدة، في دقائق معدودة! ميزة إضافية رائعة - لا يتطلب الكثير من الجهد...

هذا العشاء الفاخر جاهز في 16 دقيقة فقط! شرائح لحم فيليه مينيون طرية ومقلية تُقدم على طبقة من البطاطا المسلوقة المهروسة والبصل المقلي. أما الصلصة...

اقلي شريحة لحم ريب آي في مقلاة، وادهنيها بالزبدة المذابة والطرخون العطري، وقدميها مع بطاطا مقلية منزلية الصنع. وللتغميس، حضري صلصة مايونيز سريعة ستذكرك بـ...

هل تحبّون طبق لحم البقر البورغينيون؟ إذن ستعشقون هذه النسخة المبسطة مع شرائح اللحم. تُقلى شرائح اللحم بشكل منفصل عن الصلصة، لذا يصبح العشاء جاهزاً أسرع بكثير من طهيها على نار هادئة...

قلما يستطيع أحد مقاومة قطع الدجاج المقلي الذهبية الشهية المغطاة بطبقة مقرمشة. ولكن لمن يجدون نسبة الدهون العالية في هذه الأكلة غير مستساغة، فقد تم ابتكار هذه الوصفة! دجاج في...

تُقلى شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالعظم حتى تصبح مقرمشة وشهية، ثم تُطهى على نار هادئة في صلصة حساء الفطر المعلب الغنية حتى تنضج. اللحم طري وعصاري للغاية...

استمتع بمذاق عشاء مطعم شرائح اللحم الكلاسيكي في منزلك مع هذه الوصفة الذكية والمتعددة الاستخدامات. شريحة لحم لندن برويل مثالية للشواء مع الثوم...

إذا كنت تحلم بعشاء كلاسيكي من شرائح اللحم والبطاطا، فهذا الطبق هو الخيار الأمثل لتحضيره منزلياً. ما يجعله مميزاً حقاً هو زبدة الثوم مع الليمون والأوريجانو و...

ستُعجب جميع أفراد العائلة بشرائح اللحم البقري والفلفل الحلو والبصل الشهية. يأتي مذاق الطبق المميز من الثوم والأوريجانو وقليل من مرق اللحم البقري المركز...

يُعدّ مايكل سيمون هذا الطبق من اللحم المشوي باستخدام وصفة والدته. ولتقديمه، ينصح بتفتيت اللحم بشوكتين مباشرةً في القدر. يُقدّم مع المعكرونة والصلصة والخضراوات من نفس القدر...

استمتع بأفضل نكهات الخريف مع كتف لحم البقر المطهو ​​ببطء في مرق البيرة الداكنة. يُطهى كتف لحم البقر في الفرن مع البصل الأحمر والجزر واللفت والبصل اللؤلؤي والبازلاء الخضراء والبهارات المشكلة.

يبدأ مايكل سيمون بتحضير هذا الطبق المشوي قبل يوم. يرشّ صدر اللحم البقري بسخاء ببذور الكرفس، ويتبله بالملح والفلفل، ثم يضعه في الثلاجة حتى اليوم التالي. قبل أن يبدأ الطهي...

هل تساءلت يوماً كيف يصبح لحم البقر المشوي في المطاعم غنياً بالنكهة ولذيذاً إلى هذا الحد؟ تُريكِ الشيف آن بوريل كيف تُحسّنين هذا الطبق الكلاسيكي.

دلّل عائلتك بطبق يخنة لحم شهي، مُحضّر ومُقدّم مع بطاطا طرية وجزر وجزر أبيض. تُضفي صلصة الطماطم نكهة لا تُضاهى على هذا الطبق الريفي...

قبل تقديم لحم الصدر المطهو ​​ببطء، تُزيل ري دروموند حزم الأعشاب من الصلصة وتُزيل الدهون. ثم تُقطّع اللحم الطري عكس اتجاه الألياف وتُعيده إلى...

يُطهى صدر لحم البقر كاملاً ببطء في صلصة البيرة البنية مع الجزر والكرفس والأعشاب العطرية، بما في ذلك إكليل الجبل والزعتر الطازجين، حتى يصبح طرياً وشهياً. يُقطع إلى شرائح رقيقة...

لا يقتصر مذاق لحم الصدر البقري اللذيذ على التدخين فقط، بل يمكن خبزه أيضاً ويكون مذاقه رائعاً بنفس القدر. تُفرك قطعة اللحم المشوية بمزيج من الثوم والبصل الأخضر و...

تجمع هذه النسخة من البولغوغي الكوري بين لحم البقر وتتبيلة بسيطة حلوة ومالحة، وتُطهى في المقلاة الهوائية حتى تنضج تماماً، مما يجعلها وجبة عشاء مثالية لأيام الأسبوع. إليكم الوصفة...

يُعتبر طبق روبيان سكامبي من الأطباق المتوسطية الكلاسيكية، وذلك لسبب وجيه. مأكولات بحرية طازجة، تُقلى حتى تصبح طرية في زبدة الثوم وتُقدم مع المعكرونة - ماذا يُمكن أن ترغب أكثر من ذلك لعشاء لذيذ في...

شرائح لحم الخنزير على طريقة ميلانو هي طبق إيطالي كلاسيكي سريع التحضير ومثالي للاستخدام اليومي والمناسبات الخاصة. تُغطى شرائح لحم الخنزير الرقيقة بفتات الخبز...

هذا العشاء الآسيوي اللذيذ والسريع والسهل التحضير جاهز في غضون 20 دقيقة فقط! وذلك على الرغم من أن الوصفة تستخدم قطعة لحم بقري قاسية نوعًا ما. سرّ الحصول على لحم طري...

تُطهى الفاصوليا البيضاء ببطء في صلصة طماطم غنية وحلوة وحارة، وتكون بنفس النكهة والرائحة كما لو كانت مخبوزة في الفرن. على عكس الوصفة التقليدية، لستَ مضطرًا إلى...

قبل الشواء، يُنقع الدجاج في محلول ملحي مصنوع من شراب القيقب والثوم والزعتر والفلفل، مما يساعده على الاحتفاظ بعصارته ويُضفي عليه نكهةً مميزة. يُقدّم الدجاج مع...

يُعدّ هذا العشاء خيارًا مثاليًا لمن يُحبّون طهي كل شيء في قدر واحد دون عناء. دجاج الباربكيو مع دقيق الذرة طبق تقليدي من جنوب الولايات المتحدة. في قدر الطهي البطيء،...

من يستطيع مقاومة طبق كبير من المعكرونة الإيطالية بصلصة الطماطم؟ بل إنها ألذّ كوجبة كاملة مع الدجاج الطري والزيتون المالح. ما عليك سوى وضع جميع المكونات في...

هذه الفطائر المقرمشة اللذيذة، ذات المذاق الحلو والحار، محشوة بلحم السلطعون الطري. لا تبالغ في عجن اللحم المفروم، واتركه يرتاح قليلاً ليحافظ على شكل الفطائر أثناء القلي.