دجاج كاتشياتوري مع معكرونة في قدر الطهي البطيء

الأصوات: 1

طريقة تحضير دجاج كاتشياتوري مع المعكرونة في قدر الطهي البطيء

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 756، إجمالي الدهون 18 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 46 ج.، الكربوهيدرات 101 ج.، الفيبر 8 ج.، الكوليسترول 137 ملغ، الصوديوم 1067 ملغ، سكر 12 ج.

من يستطيع مقاومة طبق كبير من المعكرونة الإيطالية بصلصة الطماطم؟ بل إنها ألذّ كوجبة كاملة مع الدجاج الطري والزيتون المالح. ما عليك سوى إضافة جميع المكونات إلى قدر الطهي البطيء، وبأقل جهد، سيكون هذا الطبق الإيطالي الكلاسيكي جاهزًا على مائدتك في غضون نصف ساعة فقط!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
600 غرام من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2.5 سم (حوالي 6 أفخاذ)
450 غرام من الفارفالي
3 فصوص ثوم مهروسة
بصلة صغيرة واحدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة (حوالي كوب واحد)
ربع كوب من زيتون كالاماتا منزوع النوى
ملعقتان كبيرتان من الكبر مع السائل
علبة واحدة (560 غرام) صلصة ماريناراضع البرطمان جانباً
3 أكواب من السبانخ الصغيرة أو الجرجير، اختياري
جبنة بارميزان مبشورة للتقديم
أوراق ريحان طازجة للتقديم
معدات خاصة: وعاء الطبخ الفوري سعة 6-8 لتر.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة فارفالي، أفخاذ الدجاج، سبانخ، زيتون كالاماتا، نبات الكبر، رَيحان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

صبّي زيت الزيتون في وعاء الطهي البطيء. أضيفي الدجاج، وملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. قلّبي المكونات. أضيفي المعكرونة، والثوم، والبصل، والزيتون، والكبر، وصلصة المارينارا. صبّي كوبين ونصف من الماء في المرطبان الفارغ، وأغلقي الغطاء، ورجّيه جيداً لإزالة أي بقايا صلصة عالقة على الجوانب. صبّي الماء في وعاء الطهي البطيء وقلّبي المكونات.
اتبع تعليمات الشركة المصنعة، وأغلق الغطاء، وجهّز جهاز الطهي المتعدد للاستخدام. اطبخ على نار عالية لمدة 4 دقائق. بمجرد انتهاء دورة طهي الضغط، اتبع تعليمات الشركة المصنعة لتفعيل دورة التنفيس السريع وانتظر حتى تنتهي. بحذر، مع الحرص على عدم حرق نفسك بالبخار، افتح الغطاء وأزله، ثم قلّب المعكرونة. أضف السبانخ. اتبع تعليمات الشركة المصنعة، وأغلق الغطاء، وجهّز جهاز الطهي المتعدد للاستخدام.

اطبخي المعكرونة على البخار لمدة دقيقة واحدة حتى يذبل السبانخ. بعد انتهاء دورة الطهي في قدر الضغط، اتبعي تعليمات الشركة المصنعة وشغّلي خاصية التنفيس السريع. افتحي الغطاء بحذر، مع الحرص على عدم حرق نفسك بالبخار. رشي جبنة البارميزان والريحان الطازج قبل التقديم.

فئات:

وصفة / وصفات دجاج سهلة / وصفات بسيطة لجهاز الطهي المتعدد / طباخ متعدد الاستخدامات / طبق صيفي / عشاء / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / طائر / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

مجموعات الوصفات