صلصة تاباسكو

يُعدّ طبق المحار من أقدم الوجبات الخفيفة في نيو إنجلاند، ويحظى بشعبية واسعة على طول ساحل المحيط الأطلسي في الولايات المتحدة. ولكل شخص من سكان نيو إنجلاند ممن يعرفون هذا الطبق رأيه الخاص في طريقة تحضيره: مع الجبن الكريمي - اقرأ المزيد

• لحم
• حلقات البصل
• صلصة الخردل والجبن
• الأشواط

تكفي شطيرة واحدة من هذه الشطائر التي أعدتها آن بوريل لعدد كبير من الأشخاص إذا قُطعت إلى عدة قطع صغيرة وقُدمت كمقبلات. تتكون الحشوة من شرائح لحم بقري مشوية طرية، وجرجير منعش، وفلفل مخلل لاذع، وجبن فونتينا طري، وكل هذا - اقرأ المزيد

لستَ مضطراً لمغادرة المنزل وإشعال الشواية لتستمتع بنكهات الشواء الرائعة. يُطهى الدجاج المستخدم في هذه السندويشات على الموقد ويُقدّم مع صلصة شواء كثيفة وغنية بالنكهات، تجمع بين الحلاوة والحرارة والحموضة. اقرأ المزيد

لماذا تقضي وقتك في المطبخ بينما يمكنك تحضير فطور شهي لعدد كبير من الأشخاص؟ هذه السندويشات سهلة التحضير في الهواء الطلق، بالإضافة إلى أنها لذيذة وطرية وشهية ومشبعة. سرّك في... اقرأ المزيد

• ديك رومى
• مرق اللحم

اقلي أفخاذ الديك الرومي بنفس طريقة قلي أفخاذ الدجاج. بينما تُعد أفخاذ الدجاج مقبلات مثالية لعشاء ليلة الجمعة مع البيرة، فإن أفخاذ الديك الرومي العملاقة تُعتبر متعة حقيقية في الأعياد، وبديلاً رائعاً. اقرأ المزيد

• نقانق في العجين
• صلصة الخردل الحارة مع العسل

حضّر مقبلات سهلة التحضير لعدد كبير من الأشخاص. هذه النقانق الصغيرة سريعة وسهلة التحضير، وتتناسب تمامًا مع البيرة. كل ما عليك فعله هو تقطيع شرائح من عجينة الباف باستري الجاهزة، ولف كل شريحة في اقرأ المزيد

إذا أردتِ تقديم هذا الطبق بطريقة مميزة في حفلة منزلية، حضّريه في قارب من الخبز! سيحظى هذا الطبق بإعجاب ضيوفكِ دائمًا. لتحضيره، ستحتاجين إلى رغيف طويل من الخبز الفرنسي أو الإيطالي. أخرجيه من خلال - اقرأ المزيد

غالباً ما يُستهان بالكوسا، ولكن بإضافة الجبن الذائب وطبقة مقرمشة من رقائق الذرة، يمكنك تحويل هذه الخضار الصيفية إلى طبق خزفي مثالي للنزهات. يمكنك إضافة أي نوع من الخضراوات الورقية المتوفرة لديك. اقرأ المزيد

يحتوي هذا الكوكتيل الكلاسيكي على عصير الطماطم، والفودكا، وعصير الليمون، وصلصة ورشستر، وملح الكرفس، وصلصة تاباسكو الحارة، والفجل، والبصل المبشور. جميع المكونات متوازنة تمامًا، مما ينتج عنه نكهة غنية ومعقدة. اقرأ المزيد

تُعدّ البطاطا المقلية على طريقة برافاس أشهر المقبلات في إسبانيا. تُقطّع البطاطا إلى مكعبات كبيرة وتُقلى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من جميع الجوانب، وطرية ودسمة من الداخل. ولضمان الحصول على بطاطا مقلية مثالية، يُنصح بخبزها جزئيًا. اقرأ المزيد

مع صلصة الكوكتيل هذه، سيصبح الروبيان نجم حفلتك المنزلية بلا منازع. إنها مزيج متوازن تمامًا من الكاتشب والفجل الحار، مع إضافة عصير الليمون وصلصة ورشسترشاير وصلصة تاباسكو الحارة. على الرغم من بساطتها، اقرأ المزيد

نشأت شوربة المحار، أو حساء المأكولات البحرية، في منطقة نيو إنجلاند بالولايات المتحدة، حيث يزخر ساحلها بالمحار والمأكولات البحرية. وهم بلا شك بارعون في تحضيرها بطريقة شهية! إلى جانب المحار، تحتوي الشوربة الأصلية على البطاطس، و... اقرأ المزيد

• غازباتشو
• قطع الخبز المحمص

إذا كنت من محبي الطعام الحار، فستُبهرك شوربة الغازباتشو الباردة هذه بنكهتها المميزة. تُحضّر هذه الشوربة من طماطم كرزية حلوة، تتناغم نكهتها مع حرارة الفلفل الحار. يُضاف إليها فلفل هالبينو متوسط ​​الحرارة وفلفل سيرانو أكثر حرارة قبل... اقرأ المزيد

• فرخة
• صلصة الشواء البيضاء من ألاباما

قبل الشواء، يُقطّع الدجاج إلى قطع ويُنقع طوال الليل في محلول ملحي من البيرة المتبّلة لزيادة طراوته ونكهته. وللشواء، يُنصح بتجهيز شواية ذات منطقتين للحرارة المباشرة وغير المباشرة، حيث ينضج الدجاج أولاً من خلال الشواية. اقرأ المزيد

حوّل اللوز العادي إلى وجبة خفيفة لذيذة مثالية مع البيرة أو المشروبات، أو حتى لتناولها كوجبة خفيفة. كما يمكن إضافته إلى مختلف أنواع سلطات الخضار لإضفاء نكهة وقوام مميزين. يُحمّص اللوز الكامل لمدة - اقرأ المزيد

يُعدّ هذا الصوص بالجبن الأزرق إضافة مثالية للسلطة الخضراء البسيطة، مما يجعلها صحية ولذيذة في آنٍ واحد. يتكون الصوص من الجبن الأزرق والزبادي والقشدة الحامضة قليلة الدسم وعصير الليمون وقليل من الصلصة الحارة. اقرأ المزيد

• صلصة الشواء
• مشوي

الآن، حتى بدون شواية، يمكنك طهي لحم خنزير مشوي رائع في مطبخك. يستمد نكهته من صلصة الخل والطماطم ذات المذاق الحلو والحار مع لمسة دخانية خفيفة. حضّر صلصة الشواء بشكل منفصل واسكبها فوق... اقرأ المزيد

حضّر وجبة خفيفة لذيذة وصحية باستخدام أعواد الكوسا، فهي لا تقل لذة عن البطاطس المقلية أو قطع الخبز المحمص. تُصنع هذه الأعواد من توابل الكاجون ودقيق الذرة، وهما مكونان أساسيان. اقرأ المزيد

• دجاجة
• صلصة الشواء

دجاج مشوي على الفحم. للحفاظ على طراوة الدجاج وعصارته، ننصح بنقعه في محلول ملحي لعدة ساعات. يساعد الملح على الاحتفاظ برطوبة اللحم، مما يمنع جفافه أثناء عملية الطهي البطيئة. خلال عملية الطهي: اقرأ المزيد

يكمن سر هذه الأجنحة في قليها أولاً ثم خبزها في صلصة حارة، مما يمنحها نكهتها ورائحتها المميزة. تتناغم الأجنحة المقرمشة تماماً مع البيرة، بينما تُخفف صلصة الجبن والكرفس من حدة نكهتها اللذيذة. اقرأ المزيد

يا له من شعور رائع أن تروي عطشك بكأس بارد من البيرة في يوم صيفي حار! لكن المكسيكيين ذوي الأجواء الحارة ذهبوا أبعد من ذلك، فابتكروا كوكتيلًا غير مألوف، بإضافة الليمون، والكثير من الثلج، والصلصات الحارة، التي لا يتخيلون بدونها أيًا من مشروباتهم... اقرأ المزيد

تُعدّ صلصة الشواء الأمريكية التقليدية إضافة مثالية لأطباق اللحوم، وخاصةً تلك المشوية. تتعدد أنواع هذه الصلصة، وتختلف مكوناتها اختلافًا كبيرًا، ولكنها تكاد لا تخلو أبدًا من... اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

في هذا الطبق الجانبي السريع المصنوع من مكونات جاهزة، تجمع راشيل راي بين الفلفل الأحمر والذرة النابضة بالحياة والفاصوليا السوداء الشهية مع صلصة خفيفة من الكمون والليمون. اقرأ المزيد

جرب هذا الحمص بنكهة أجنحة دجاج البافلو، المصنوع من صلصة الباربكيو والصلصة الحارة، بالإضافة إلى رشة من البابريكا لإضافة نكهة مميزة. اقرأ المزيد

• بالنسبة للروبيان:
• لتحضير الصلصة:

يُفضل تقديم روبيان إينا غارتن اللذيذ والبسيط مع صلصتها الحارة محلية الصنع، المصنوعة من الفلفل الحار والكاتشب والفجل وعصير الليمون. اقرأ المزيد

وصفة سلطة البطاطس بالأعشاب من رايتشل راي - اقرأ المزيد

وصفة لتحضير البرغر المشوي. تتضمن الوصفة مجموعة متنوعة من إضافات البرغر: الفطر المقلي، والبصل المكرمل، وصلصة البيكو دي جالو، ولحم الخنزير المقدد. اقرأ المزيد

• بالنسبة للبرغر:
• لتحضير صلصة البوربون الحلوة:

وصفة برجر من إعداد الشيف الشهير غاي فييري. اسم البرجر مشتق من الأحرف الإنجليزية الثلاثة "B"، والتي ترمز إلى لحم البقر، ولحم الخنزير المقدد، والبوربون. يتكون هذا البرجر من قطع لحم بقري مشوية. اقرأ المزيد

• المكونات الرئيسية:
• مجموعة التوابل رقم 1:
• المجموعة الثانية من التوابل:
• المجموعة الثالثة من التوابل:

وصفة تقليدية للفلفل الحار من بوب بلاجر، الفائز ببطولة العالم لطهي الفلفل الحار (WCCC) التي أقامتها الرابطة الدولية للفلفل الحار (ICA) لعامين متتاليين (2012، 2013). اقرأ المزيد

وصفة معكرونة بالجبنة عادية، محضرة بصلصة جبن مميزة. تُخلط ثلاثة أنواع من الجبن مع الحليب، لتكوين صلصة كريمية غنية بالنكهة. ثم تُضاف المعكرونة وشرائح اللحم المقدد المقلي. يمكن خبز الطبق في الفرن حسب الرغبة. اقرأ المزيد

• حساء اللحم
• البصل المخلل
• إضافات

وصفة طبق ناتشوز مكسيكي سريع التحضير، مع يخنة لحم. يُحضّر من سجق مفروم، مُتبّل بالبهارات وورق الغار والزعتر، بالإضافة إلى خضراوات مثل الثوم والشمر والكرفس. يُنقع في صلصة... اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة البيض المحشو بصلصة الباربكيو - اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• بالنسبة للروبيان:
• لتحضير الصلصة:

وصفة مفصلة مع صور.