كعكة آيس كريم هوت دوغ

الأصوات: 1

وقت: ساعتان و30 دقيقة
تعقيد: متوسط
عدد الحصص: 6

سيُسعد عشاق الهوت دوغ بهذه الكعكة في مناسباتهم الخاصة. فهي تُشبه تمامًا لفائف السجق الشهيرة، وقد رُوعي أدق التفاصيل فيها. قاعدة الكعكة عبارة عن كيكة مستطيلة الشكل، مُقطّعة على شكل خبز الهوت دوغ. إذا اشتريتِ واحدة جاهزة، فلن تستغرق الكعكة وقتًا طويلًا في التحضير. تُغطى الكعكة بآيس كريم شوكولاتة على شكل سجق عملاق، وتُزيّن بصلصة شوكولاتة كريمية مع قطع الفراولة (وهي تُشبه صلصة الفلفل الحار)، وتُغطى أيضًا بكريمة برتقالية - جبن مبشور (أو خردل، حسب طريقة تزيين الكريمة). ولا تنسي تزيين الهوت دوغ بـ"بصل" مفروم مصنوع من رقائق الشوكولاتة البيضاء. ملاحظة: الوقت المُحدد لتجميع الكعكة مُفترض أن جميع المكونات مُجهزة مُسبقًا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من آيس كريم الشوكولاتة، بعد تليينه
ألوان طعام حمراء وصفراء (جل)
1 مجمد كعكة باوند وزنها 450 غراماً.
كوب واحد من الفراولة المقطعة إلى مكعبات
ربع كوب من اللزجة صلصة التوفي بالشوكولاتة والحليب
¾ كوب من كريمة الفانيليا
30 غرام من الشوكولاتة البيضاء المفرومة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كب كيك، آيس كريم الشوكولاتة، الفراولة، كريم، الشوكولاتة البيضاء

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء، امزج آيس كريم الشوكولاتة مع كمية كافية من ملون الطعام الأحمر للحصول على لون يشبه لون النقانق. ضع الآيس كريم على ورقة زبدة، ثم اطوِ الورقة فوق الآيس كريم، ثم استخدم مسطرة لتشكيله على هيئة أسطوانة طولها 30 سم.
لفّي العجينة بورق الزبدة واضغطي على أطراف الورق. جمّديها حتى يصبح الآيس كريم متماسكاً، لمدة ساعتين على الأقل.

اقطع شريحة رقيقة من جميع جوانب الكيكة الأربعة. اصنع شقين طويلين بعمق بوصة واحدة في أعلى الكيكة، مع ترك مسافة بوصة واحدة (2.5 سم) من الحواف؛ ثم أفرغ مركز الكيكة لعمل تجويف يشبه شكل السجق.
حضّر الفلفل الحارامزج الفراولة وصلصة الشوكولاتة في وعاء.
اصنع "الجبن": لمسات تجميلية طبقة فانيليا قم بتلوينها باللون البرتقالي عن طريق مزج ألوان الطعام الحمراء والصفراء؛ ضعها في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق واقطع زاوية صغيرة منه.
انزع غلاف "السجق" المصنوع من الآيس كريم وضعه في منتصف الكب كيك.
رشي مزيج الفراولة والشوكولاتة فوق الآيس كريم.
ضعي كريمة التزيين البرتقالية على الوجه. رشي الشوكولاتة البيضاء. جمديها حتى وقت التقديم.