بطاطا مهروسة مع كريمة حامضة، ولحم مقدد، وبصل أخضر

الأصوات: 1

طريقة تحضير - بطاطس مهروسة مع كريمة حامضة، لحم مقدد، وبصل أخضر

وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 417، إجمالي الدهون 31 ج.، الدهون المشبعة 18 ج.، البروتينات 8 ج.، الكربوهيدرات 29 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 81 ملغ، الصوديوم 558 ملغ، سكر 3 ج.

اهرسي البطاطس مع الكريمة الحامضة لتحصلي على هريس ناعم وكريمي، ثم أضيفي قطع لحم مقدد مقرمشة وبصل أخضر طازج لمزيد من النكهة. يتناسب هذا الهريس تمامًا مع أي نوع من اللحوم أو الدواجن أو الأسماك.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

900 غرام من بطاطس يوكون جولد غير المقشرة
1.5 كوب من الكريمة الحامضة
110 غرام من الزبدة غير المملحة
نصف كوب من لحم الخنزير المقدد المقلي المفروم ناعماً
ربع كوب من الثوم المعمر الطازج المقطع إلى شرائح رقيقة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، الكريمة الحامضة، لحم خنزير مقدد

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي البطاطس في قدر متوسط الحجم، وغطيها بالماء البارد، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الملح. اتركيها حتى تغلي، ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة دون غطاء حتى تنضج، لمدة 45 دقيقة تقريباً. صفّيها من الماء.
قشّري البطاطس وأعيديها إلى المقلاة (اختياري، اهرسيها بعد التقشير). اهرسي البطاطس مع الكريمة الحامضة والزبدة باستخدام شوكة أو أداة هرس البطاطس. أضيفي لحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر وملعقتين صغيرتين من الملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا حسب الرغبة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / طبق البطاطس / بطاطس مهروسة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة