طاجن الدجاج والأرز المخبوز في الفرن

الأصوات: 1

وقت: ساعتان و50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10

تتميز هذه الكاسرولة الشهية والغنية بصدر الدجاج والبروكلي والأرز الأبيض وكمية وفيرة من الجبن المبشور. تُرصّ المكونات طبقات، ولكن قبل إضافتها، يُسلق الأرز، ويُسلق البروكلي قليلاً، ويُقطع الدجاج إلى قطع ويُخلط مع صلصة مصنوعة من حساء كريمة معلب، وقشدة حامضة، ومايونيز. تُغطى الكاسرولة بطبقة علوية من جبن الشيدر المبشور، والذي يتحول بعد الخبز إلى قشرة جبن لذيذة. تمتزج جميع النكهات بشكل رائع، وتُقدم الكاسرولة كطبق رئيسي غني بالبروتين والخضراوات.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
رأس بروكلي متوسط الحجم، مقطع إلى زهرات صغيرة
كوبان من الأرز الأبيض المسلوق
علبة واحدة (280 غرام) من حساء كريمة الدجاج المعلب
كوب واحد من الكريمة الحامضة
نصف كوب من المايونيز
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
280 غرام من جبنة الشيدر المبشورة (حوالي 2.5 كوب)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: أرز، صدور دجاج، ملفوف البروكلي، جبنة الشيدر، عصير الليمون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). رشّ صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة برذاذ الطبخ أو ادهنها بالزبدة.
ضعي الدجاج في قدر كبير مع كمية كافية من الماء لتغطيته. أضيفي رشة ملح، واتركيه حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الدجاج تماماً، حوالي 45 دقيقة. صفّيه، وغطّيه، وضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً، أو لمدة تصل إلى 24 ساعة. قطّعي صدر الدجاج إلى شرائح.

في هذه الأثناء، ضع قدرًا متوسط الحجم من الماء المملح على النار حتى يغلي. أضف زهرات البروكلي واطبخها حتى تصبح طرية قليلاً، لمدة 2-3 دقائق.
وزّعي الأرز المطبوخ بالتساوي في صينية فرن. أضيفي البروكلي كطبقة تالية. في وعاء كبير، اخلطي شوربة الدجاج، والقشدة الحامضة، والمايونيز، وعصير الليمون، والدجاج المفتت، ونصف كمية جبنة الشيدر، ورشة ملح وفلفل أسود. اسكبي الخليط فوق البروكلي ورشّي الكمية المتبقية من جبنة الشيدر. اخبزيها لمدة 40 دقيقة، ثم اتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

فئات:

وصفة / فرن / الأطباق الرئيسية / الطواجن / الحبوب والبقوليات / طائر / طبق الكرنب / أطباق البروكلي / تريشا ياروود

وصفات مشابهة