مربى الفراولة السميك

الأصوات: 10

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 3.5 ملعقة كبيرة

تحضير مربى الفراولة منزلياً ليس بالصعوبة التي تبدو عليها. ستساعدك هذه الوصفة من إينا غارتن على تحضير مربى حلو وعطري بنكهة الحمضيات بسرعة وسهولة، مما يضفي نكهة مميزة على أي طبق تضيفه إليه. يُحضّر المربى من الفراولة الطازجة والسكر والليمون فقط. يمكنك زيادة كمية المكونات لتحضير كمية أكبر من المربى وحفظها لفصل الشتاء، أو تحضيرها بكمية قليلة من الفراولة لتناولها فوراً. احفظ المربى في الثلاجة وأضفه إلى الآيس كريم أو الفطائر أو الخبز المحمص أو الكعك.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان كبيرتان من السكر
بشر وعصير ليمونة كبيرة
3 أكواب من الفراولة الطازجة، منزوعة الأوراق ومقطعة إلى نصفين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: مربى الفراولة، الفراولة، عصير الليمون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي السكر وبشر الليمون وعصير الليمون في قدر صغير، واتركي المزيج على نار هادئة جداً لمدة 10 دقائق حتى يذوب السكر. أضيفي الفراولة، واتركيها على نار هادئة جداً لمدة 20 دقيقة أخرى حتى تخرج بعض عصارة الفراولة ويبدأ المزيج بالغليان الخفيف.
اطبخي المربى حتى يصبح قوامه كثيفًا. ضعي قطرة منه على طبق بارد، فيتحول إلى مادة هلامية (ضعي الطبق في المجمد أولًا). اسكبي المربى بحرص في مرطبانات سعة نصف لتر، ثم احفظيها في الثلاجة أو استخدميها فورًا. استخدمي المربى مباشرةً أو احفظيها وفقًا للتعليمات أدناه.
- تعقيم البرطمانات

فئات:

وصفة / أطباق للاستخدام المستقبلي / حفظ / مربى، جيلي، مربى البرتقال / طبق صيفي / طبق الربيع / الحلويات / حلويات الفاكهة / إينا غارتن / الكونتيسة حافية القدمين

مجموعات الوصفات