وصفات جديدة لسلطة الفواكه

اتبع الصيغة

يُفضّل الجمع بين الفواكه والخضراوات بشكلٍ متكرر. فلكلٍّ منهما مزيجٌ فريدٌ من الفيتامينات والمعادن، مما يجعلهما مزيجًا غنيًا، وإمكانية ابتكار نكهاتٍ جديدةٍ رائعةٍ لا حدود لها. نعتقد أن سلطة الفواكه فرصةٌ مثاليةٌ لمثل هذه التجارب. فبدلًا من الخيارات التقليدية الحلوة والمالحة، ابتكرنا وصفاتٍ عصريةً ومنعشة. اتبعوا وصفتنا لإعداد وصفتكم الخاصة: فاكهة ١ + فاكهة ٢ + خضار + مُحسِّن نكهة.

سلطة "اندفاع القوة"

بطيخ + توت العليق + خيار + نعناع

استمتع بالصيف، خلال موسم البطيخ. فهو غني بفيتامين سي والألياف.

سلطة عطلة الشاطئ

أناناس + كيوي + جيكاما + مسحوق الفلفل الحار

ضعها في حافظة تبريد. جميع المكونات الثلاثة غنية بفيتامين سي. الكيوي والياميكا مصدران للألياف.

سلطة هامبتونز

خوخ + برقوق + طماطم قلب الثور + ريحان

استخدم الفواكه والخضراوات الموسمية الجميلة. كل منها غني بفيتامين سي.

سلطة الحصاد

تفاح + تين + قرع الجوز المحمص + شراب القيقب

نُحبّ التفاح المقرمش مثل هوني كريسب أو بينك ليدي. إذا لم تجد التين الطازج، استخدم التين المجفف. يحتوي التفاح والتين على الألياف، بينما يحتوي القرع العسلي على فيتامين سي والبوتاسيوم.

سلطة "شحنة مضادات الأكسدة"

نكتارين + كرز + شمندر + زنجبيل طازج

تتميز هذه السلطة بألوانها الحمراء الزاهية. الكرز والشمندر المشوي أو المسلوق غنيان بمضادات الأكسدة. أما النكتارين فيوفر فيتامين سي والبوتاسيوم.

سلطة ما بعد المدرسة

عنب + فراولة + كرفس + فول سوداني مخبوز بالعسل

هذه نسخة محسّنة من وجبة "النمل على جذوع الأشجار". العنب والفراولة مصدران لفيتامين سي، والكرفس يحتوي على فيتامين ك.

سلطة أرجوحة الشرفة

توت أزرق + توت أسود + ذرة حلوة + جوزة الطيب

هذه الوصفة مستوحاة من كتاب طبخ قديم. يحتوي التوت على فيتامين سي ومضادات أكسدة أخرى، ويحتوي الذرة على اللوتين (وهو كاروتينويد).

سلطة "مضادة للهدوء"

شمام + شمام أصفر + أفوكادو + لوز محمص

هذا البطيخ ليس مجرد فاكهة عادية. فكلاهما يحتوي على فيتامين سي، والأفوكادو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية. (حسنًا، يمكن القول أن الأفوكادو فاكهة من الناحية الفنية).

سلطة نيودلهي

مانجو + برتقال + جزر + جوز هند محمص

هذه السلطة مستوحاة من طبق جانبي هندي من الخضراوات. يوفر المانجو والبرتقال فيتامين سي، بينما الجزر غني بالبيتا كاروتين وفيتامين ك.