وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

تُعدّ لفائف لافاش من أسرع وألذّ المقبلات الصحية. لفّي شرائح لحم بقري مشوي، وجبنة الشبت، وسلطة كول سلو محضّرة من الملفوف المخلل والشبت في خبز لافاش رقيق أو تورتيلا. تُضفي هذه الخضراوات العطرية نكهة صيفية منعشة على اللحم. يمكنكِ شراء خضراوات مشكلة مقطعة جاهزة لسلطة الكولسلو، أو تحضيرها بنفسكِ بمزج الملفوف المبشور والجزر المبشور.

مكونات:

• 100 غرام من جبنة هافارتي مع الشبت، مقطعة إلى شرائح
• 250 غرام. شرائح لحم بقري مشوي
• 4 أرغفة خبز لافاش رقيقة من الحبوب الكاملة
• 3 أكواب من سلطة الكولسلو
• ربع كوب من الشبت المفروم
• ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض
• ربع ملعقة صغيرة من السكر
• ربع كوب مايونيز
• ملعقتان كبيرتان من الكريمة الحامضة
• ملعقتان كبيرتان من الفجل الحار
• رقائق الخضار أو البطاطس للتقديم، اختياري

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

خبز البيتا، خل النبيذ، مايونيز، الكريمة الحامضة، الفجل الحار، الشبت، جبنة هافارتي، لحم

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• حضّر سلطة الكولسلوامزج المكونات في وعاء سلطة الكول سلوالشبت، الخل، السكر، المايونيز، الكريمة الحامضة، الفجل، ¾ ملعقة صغيرة من الملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة الثانية
• ضعي شرائح الجبن ولحم البقر المشوي وسلطة الكولسلو في وسط خبز البيتا. اطوي جوانب خبز البيتا فوق الحشوة ولفّيها بإحكام. قطّعيها إلى نصفين وقدّميها مع رقائق البطاطس.

الأصوات: 1