أجنحة دجاج بافلو في صلصة سريراتشا في الفرن مع صلصة الجبن الأزرق

الأصوات: 2

طريقة تحضير أجنحة الدجاج المخبوزة في الفرن مع صلصة سريراتشا وصلصة الجبن الأزرق

وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: حصة واحدة من أصل 20 حصة
سعرات حرارية 319، إجمالي الدهون 26 ج.، الدهون المشبعة 11 ج.، البروتينات 17 ج.، الكربوهيدرات 4 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 130 ملغ، الصوديوم 275 ملغ، سكر 0 ج.

تتميز هذه الأجنحة الشهية بقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل، على الرغم من أنها تُخبز بدلاً من قليها. احتفظ بهذه الوصفة السهلة لتستمتع بها كوجبة خفيفة لذيذة مع البيرة دون عناء. اخلط أجنحة الدجاج المخبوزة مع صلصة سريراتشا على طريقة بافلو، وقدمها مع صلصة الجبن الأزرق لإضافة نكهة منعشة ومتوازنة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

أجنحة

2 كيلوغرام من أجنحة الدجاج، مقطعة عند المفاصل، مع التخلص من الأطراف
نصف كوب من نشا الذرة
220 غرام (كوب واحد) من الزبدة غير المملحة، مذابة
¾ كوب صلصة سريراتشا
زيت نباتي لدهن صواني الخبز

صلصة التغميس

ربع كوب مايونيز
ربع كوب من الكريمة الحامضة
60 غرام من الجبن الأزرق المفتت
ملعقتان كبيرتان من اللبن الرائب أو الكفير
ملعقة كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم
فصان من الثوم، مبشوران ناعماً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: أجنحة الدجاج، الجبن الأزرق، مايونيز، الكريمة الحامضة، الكفير، صلصة سريراتشا، النشا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء صغير، اخلطي المايونيز، والقشدة الحامضة، والجبن الأزرق، واللبن الرائب، والثوم المعمر، والثوم. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحين التقديم.
سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية. ادهني صينيتي خبز بحواف عالية بكمية وفيرة من الزيت.

أجنحة:

في وعاء كبير، اخلط أجنحة الدجاج مع ملعقتين صغيرتين من الملح والفلفل الأسود المطحون طازجاً حسب الرغبة، ثم رتبها بالتساوي في طبقة واحدة على صينيتي خبز مجهزتين. اخبزها حتى تصبح مقرمشة جداً، لمدة 55 دقيقة تقريباً.
في وعاء كبير، اخلطي الزبدة المذابة مع صلصة سريراتشا. ضعي أجنحة الدجاج المخبوزة في الوعاء وقلبيها لتتغطى بالصلصة. قدميها مع صلصة التغميس.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / فرن / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة مع الصلصات / المقبلات من اللحوم / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة