أجنحة دجاج بافلو مخبوزة في الفرن مع صلصة سريراتشا وصلصة المايونيز بالفلفل الحلو

الأصوات: 1

طريقة تحضير أجنحة الدجاج المخبوزة في الفرن مع صلصة سريراتشا وصلصة المايونيز بالفلفل الحلو

وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: حصة واحدة من أصل 20 حصة
سعرات حرارية 324، إجمالي الدهون 27 ج.، الدهون المشبعة 10 ج.، البروتينات 16 ج.، الكربوهيدرات 3 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 127 ملغ، الصوديوم 473 ملغ، سكر 1 ج.

تُقلى أجنحة بافلو الحارة عادةً، لكن هذه الوصفة المخبوزة في الفرن مثالية لمن يرغبون بتقليل الدهون. تبقى الأجنحة لذيذة ومقرمشة من الخارج. بعد إخراجها من الفرن، اخلطها مع مزيج من الزبدة وصلصة سريراتشا. سيمنحها ذلك نكهة بافلو المميزة. وللتغميس، حضّر صلصة مايونيز سريعة بنكهة الفلفل الحلو.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

أجنحة

2 كيلوغرام من أجنحة الدجاج، مقطعة عند المفاصل، مع التخلص من الأطراف
220 غرام (كوب واحد) من الزبدة غير المملحة، مذابة
¾ كوب صلصة سريراتشا
زيت نباتي لدهن صواني الخبز
أعواد الكرفس للتقديم، اختياري

صلصة التغميس

¾ كوب صلصة الفلفل الحار الحلوة الآسيوية
نصف كوب من المايونيز
عصير ليمونة واحدة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: أجنحة الدجاج، صلصة الفلفل الحار، صلصة سريراتشا، عصير الليمون، كرفس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء صغير، اخلط صلصة الفلفل الحار والمايونيز وعصير الليمون ونصف ملعقة صغيرة من الملح. غطِ الوعاء وضعيه في الثلاجة حتى يصبح جاهزاً للتقديم.
سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية. ادهني صينيتي خبز بحواف عالية بكمية وفيرة من الزيت.

في وعاء كبير، اخلط الأجنحة مع ملعقتين صغيرتين من الملح والفلفل الأسود المطحون طازجًا حسب الرغبة، ورتبها بالتساوي في طبقة واحدة على صينيتي خبز مجهزتين.
اخبزيها حتى تصبح مقرمشة جداً، لمدة 55 دقيقة تقريباً.

صلصة التغميس:

في وعاء كبير، اخلطي الزبدة المذابة مع صلصة سريراتشا. انقلي أجنحة الدجاج المخبوزة إلى الوعاء وقلبيها لتتغطى بالصلصة. قدمي أجنحة الدجاج مع أعواد الكرفس.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / فرن / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة مع الصلصات / المقبلات من اللحوم / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة