بطاطا حلوة مخبوزة في الفرن

الأصوات: 1

طريقة تحضير البطاطا الحلوة المخبوزة في الفرن

وقت: ساعة و35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 214، إجمالي الدهون 4 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 42 ج.، الفيبر 6 ج.، الكوليسترول 11 ملغ، الصوديوم 673 ملغ، سكر 9 ج.

البطاطا الحلوة من نفس فصيلة البطاطا، لكنها تتطلب طريقة طهي مختلفة لضمان نضجها من الداخل واحتفاظها بحلاوتها المميزة. جُرِّبت عدة طرق للخبز - في ورق قصدير، مع ثقبها وبدونه، وفي صينية تحميص - وأثبتت الطريقة الموضحة في هذه الوصفة أنها مثالية وسهلة. اثقبي البطاطا بشوكة للسماح للبخار بالخروج، مما يسهل فصل القشرة عن اللب. ثم اشويها على رف سلكي لضمان نضجها بالتساوي من جميع الجوانب. نصيحة أخرى: اتركي البطاطا الحلوة ترتاح في الفرن المطفأ لمدة 30 دقيقة بعد الشوي. سيعزز ذلك نكهتها، ولكن إذا كنتِ على عجلة من أمرك، يمكنكِ تخطي هذه الخطوة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

حبتان متوسطتا الحجم من البطاطا الحلوة (220-240 غرام لكل منهما)
زبدة غير مملحة، للتقديم (اختياري)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطا الحلوة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع رفًا في منتصف الفرن وسخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. غطِ صينية الخبز بورق القصدير، ثم ضع الرف على صينية الخبز.
اثقبي كل حبة بطاطا حلوة 5 مرات بالشوكة وضعيها على الرف المُجهز، مع ترك مسافة بينها للسماح للحرارة بالدوران بحرية.

اخبزي البطاطا الحلوة حتى تصبح طرية بحيث يسهل غرزها بالسكين، لمدة ساعة تقريباً. أطفئي الفرن واتركيها بداخله لمدة 30 دقيقة أخرى.
أخرجيها من الفرن وقطّعي كل حبة بطاطا إلى نصفين طولياً. تبّليها بالملح والفلفل الأسود وقدّميها مع الزبدة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / فرن / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / طبق البطاطس / البطاطا الحلوة / بطاطا مشوية / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة