بطاطا حلوة مشوية مع صلصة العسل والقرفة

الأصوات: 1

طريقة تحضير - البطاطا الحلوة المخبوزة مع صلصة العسل والقرفة

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 316، إجمالي الدهون 14 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 45 ج.، الفيبر 7 ج.، الكوليسترول 20 ملغ، الصوديوم 500 ملغ، سكر 14 ج.

تُعزز نكهة البطاطا الحلوة المخبوزة في صلصة العسل والقرفة بفضل الفلفل الحار المطحون وجوز البقان المحمص. تُضفي الزينة توازناً مثالياً بين الحلاوة والملوحة، وتُشكّل قرمشة جوز البقان تبايناً رائعاً مع لبّ البطاطا الحلوة الطري. تُقدّم مع الديك الرومي أو الدجاج المشوي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

1.1 كجم من البطاطا الحلوة (حوالي 6 حبات).
4 ملاعق كبيرة من الزبدة المملحة المذابة
ملعقتان كبيرتان من العسل
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأنشو المطحون
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
نصف ملعقة كبيرة من جوز البقان المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطا الحلوة، عسل، فلفل أنشو، القرفة، جوز البقان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقًا على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية (٤٠٠ درجة فهرنهايت) وغطّي صينية خبز بورق ألومنيوم. اثقبي حبات البطاطا الحلوة من جميع الجهات بسكين، ثم ضعيها في الميكروويف على أعلى درجة حرارة مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح طرية، لمدة ٨-١٢ دقيقة. بعض حبات البطاطا تنضج أسرع من غيرها. تحققي منها كل دقيقتين في منتصف مدة الخبز؛ يجب أن تكون طرية عند لمسها. قطّعيها إلى قطع كبيرة وضعيها على صينية الخبز المُجهزة.
في وعاء صغير، اخلطي الزبدة والعسل ومسحوق الفلفل الحار والقرفة وربع ملعقة صغيرة من الملح. اسكبي الخليط فوق البطاطا الحلوة وقلّبيها لتتغطى جيداً. اخبزيها حتى تذوب الزبدة وتغلي البطاطا الحلوة، لمدة 15 دقيقة. قلّبيها جيداً. رشي البطاطا الحلوة بالجوز المفروم واخبزيها حتى يتحمص الجوز، لمدة 5 دقائق إضافية تقريباً. تبّلي بالملح حسب الرغبة وقدّميها.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / فرن / طبق الخريف / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / طبق البطاطس / البطاطا الحلوة / بطاطا مشوية / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة