مناسب للأطفال: كعكات رقائق الشوكولاتة العملاقة مع رشات ملونة

الأصوات: 1

طريقة التحضير - مناسبة للأطفال: كعكات رقائق الشوكولاتة العملاقة مع رشات ملونة

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
كمية: قطعة بسكويت كبيرة واحدة (25 سم)

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: 1 من 10
سعرات حرارية 263، إجمالي الدهون 13 ج.، الدهون المشبعة 8 ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 38 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 37 ملغ، الصوديوم 142 ملغ، سكر 25 ج.

سيجد الأطفال صعوبة في مقاومة هذه الكعكات العملاقة، وكأنها خرجت من عالم الخيال. فهي طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج، محشوة برقائق الشوكولاتة، ومزينة بحبيبات ملونة. هذه الكعكات سهلة التحضير، وستجعل أي يوم، حتى أيام الأسبوع، مميزًا. اقضوا أمسية عائلية ممتعة في خبزها مع أطفالكم. سيحبون مساعدتكم في قياس المكونات، وعجن العجين، وتزيين الكعكات بالحبيبات الملونة. اتركوا الكعكات العملاقة تبرد تمامًا، ثم قطعوها إلى شرائح، مثل الفطيرة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة كبيرة واحدة دقيق الكيك
نصف ملعقة صغيرة من الصودا
نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم
6 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
6 ملاعق كبيرة من السكر البني الفاتح
ثلث كوب من السكر المحبب
بيضة كبيرة واحدة
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
ملعقة كبيرة من حبيبات الشوكولاتة شبه الحلوة
ملعقة كبيرة من حبيبات التزيين متعددة الألوان

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق الكيك، سمنة، سكر بني، سكر، بيض، خلاصة الفانيليا، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، حلويات

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي رفًا في منتصف الفرن وسخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). غطّي صينية خبز كبيرة بورق زبدة. اخلطي الدقيق، وبيكربونات الصوديوم، والملح في وعاء صغير.
ذوّبي الزبدة في وعاء كبير في الميكروويف على أعلى درجة حرارة حتى تذوب تمامًا، لمدة دقيقة تقريبًا. أضيفي نوعي السكر، ثم البيضة وخلاصة الفانيليا، واخفقي المزيج حتى يصبح ناعمًا؛ اتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا مع التقليب بملعقة خشبية، واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة. أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلّبيها برفق.

ضعي العجينة في منتصف صينية الخبز المُجهزة. باستخدام ملعقة مسطحة، افرديها على شكل دائرة قطرها ٢٠ سم (٨ بوصات) وسُمكها ١ سم (٠.٥ بوصة). رشيها بحبيبات ملونة (قد تبدو كثيرة، لكنها ستنتشر في جميع أنحاء البسكويت أثناء الخبز). اخبزيها، مع تدوير الصينية في منتصف مدة الخبز، حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً مع بقائها طرية من الداخل، لمدة ٢٢-٢٥ دقيقة (كلما طالت مدة الخبز، زادت قرمشتها). اتركيها تبرد على الصينية لبضع دقائق، ثم استخدمي ملعقة مسطحة كبيرة لنقل البسكويت إلى رف تبريد سلكي ليبرد تماماً. قطعي البسكويت إلى قطع مثلثة وقدميها.

ملحوظة

عند قياس الدقيق، نستخدم الملعقة لوضعه في كوب القياس ثم نزيل الزائد. أما إذا غرفنا الدقيق مباشرة من الكيس بكوب القياس، فسوف يضغط، مما ينتج عنه مخبوزات جافة.

لا تترك طفلك دون إشراف في المطبخ. اقتصر على المهام المناسبة لعمره.

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة