توستادا مع الفاصوليا

الأصوات: 1

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: حصة واحدة من أصل 8 حصص
سعرات حرارية 270، إجمالي الدهون 19 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 20 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 10 ملغ، الصوديوم 180 ملغ، سكر 4 ج.

التوستادا هي خبز مكسيكي مقرمش يُقدم عادةً مع مجموعة متنوعة من الإضافات المكسيكية التقليدية. يمكنكِ تحضيرها بسهولة بنفسكِ عن طريق قلي رقائق التورتيلا الصغيرة في الزيت حتى تصبح مقرمشة. تُغطى كل توستادا بصلصة تشيلي كون كارني (الفلفل الحار)، والجبن المبشور، والفاصوليا المعلبة، وشرائح الطماطم، والخضراوات المشوية، والخس المفروم. تُعد هذه طريقة رائعة لتحضير مقبلات لعدة أشخاص عندما لا يتبقى لديكِ سوى القليل من صلصة تشيلي في الثلاجة. رشي عليها القليل من الكريمة الحامضة واستمتعي!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف كوب من زيت القلي، مثل زيت الكانولا
4 رقائق تورتيلا الذرة
كوب واحد من صلصة لحم الفلفل الحار سينسيناتي
نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة
علبة واحدة (420 غرام) من الفاصوليا الحمراء، مغسولة ومصفاة
نصف كوب من البصل والفلفل المطبوخ من وصفة أخرى
كوب واحد من أوراق الخس المفرومة
حبتان من الطماطم البرقوقية، مقطعتان إلى شرائح
4 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: تورتيلا، صلصة اللحم، الفاصوليا الحمراء، الفلفل الحلو، البصل، الخس الورقي، طماطم برقوقية، الكريمة الحامضة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني زيت الكانولا في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة. بمجرد أن يسخن الزيت، اقلي التورتيلا، واحدة تلو الأخرى، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، حوالي دقيقتين لكل جانب. انقليها إلى صينية مبطنة بورق الزبدة.
في قدر متوسط الحجم، سخني صلصة الفلفل الحار المحفوظة.

وصفة تشيلي سينسيناتي من تأليف ساندرا لي.

لتقديم الطبق، ضع التورتيلا على طبق. ضع فوقها ربع كمية كل من الفلفل الحار، والجبن، والفاصوليا، والبصل، والفلفل، والخس، والطماطم، والقشدة الحامضة. كرر العملية مع باقي المكونات.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات خفيفة سريعة / الوجبات السريعة / أطباق التورتيلا / / المطبخ المكسيكي / ساندرا لي

وصفات مشابهة