بيكو دي جالو مع الفاصوليا السوداء

الأصوات: 1

طريقة تحضير البيكو دي جالو بالفاصوليا السوداء

وقت: 5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

البيكو دي جالو صلصة مكسيكية تُقدم طازجة كمقبلات، ربما مع رقائق التورتيلا. تتكون عادةً من طماطم وبصل وفلفل حار وكزبرة مفرومة ناعماً، مع عصير ليمون طازج. جرب إضافة الفاصوليا السوداء المعلبة إلى الصلصة لمقبلات أكثر إشباعاً ولذة. المكون السري في هذه الوصفة من البيكو دي جالو هو فلفل شيبوتلي المدخن، الذي يضفي نكهة مدخنة خفيفة على الصلصة تتناغم بشكل رائع مع الفاصوليا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

علبة واحدة من الفاصوليا السوداء المعلبة
حبتان من الطماطم المقطعة إلى مكعبات
نصف رأس بصل أحمر
ربع كوب من الكزبرة المفرومة
ملعقة كبيرة من الفلفل الشيبوتلي المفروم في صلصة أدوبو

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفاصوليا السوداء، صلصة بيكو دي جالو، طماطم برقوقية، فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، عصير الليمون، الكزبرة، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء، اخلطي علبة واحدة من الفاصوليا السوداء المغسولة، وحبتين من الطماطم المقطعة مكعبات، ونصف بصلة حمراء مفرومة فرماً ناعماً، وربع كوب من الكزبرة المفرومة. أضيفي عصير ليمونة واحدة، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وملعقة كبيرة من فلفل شيبوتلي المفروم في صلصة أدوبو، وملعقة صغيرة من العسل، وقلبي المكونات جيداً؛ ثم تبليها بالملح حسب الرغبة.

فئات:

وصفة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات خفيفة سريعة / طبق صيفي / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / المقبلات النباتية / الصلصات / الصلصات / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ المكسيكي

مجموعات الوصفات