كمأ الجبن الأزرق ولحم الخنزير المقدد

الأصوات: 2

طريقة عمل كرات الجبن الأزرق ولحم الخنزير المقدد

وقت: 35 دقيقة بالإضافة إلى وقت التبريد
تعقيد: بسهولة
كمية: 14 حبة من الكمأة

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: حصة واحدة من أصل 12 حصة
سعرات حرارية 237، إجمالي الدهون 12 ج.، الدهون المشبعة 6 ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 24 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 27 ملغ، الصوديوم 585 ملغ، سكر 2 ج.

حضّري مقبلات مبتكرة من كرات الجبن ستكون نجمة حفلتك القادمة. تُصنع هذه الكرات من مزيج من الجبن الكريمي، وجبن جورجونزولا، وقطع لحم مقدد مقلية مع البصل. اتركيها تتماسك في الثلاجة، ثم شكّليها على هيئة كرات صغيرة، ودحرجيها في فتات البسكويت المملح، وقدّميها مع أسياخ خشبية ليسهل تناولها.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

170 غرام من لحم الخنزير المقدد المدخن مرتين، مفروم ناعماً
حبتان صغيرتان من الكراث المفروم
110 غرام من الجبن الكريمي، بدرجة حرارة الغرفة
110 غرام من جبنة جورجونزولا المفتتة، بدرجة حرارة الغرفة
1.5 كوب من البسكويت المملح المطحون
ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر الطازج المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جبنة جورجونزولا، جبنة كريمية، لحم مقدد مدخن، البريتزل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي شرائح اللحم المقدد في مقلاة متوسطة الحجم وسخنيها على نار متوسطة. اطهيها حتى تصبح شبه مقرمشة، حوالي 10 دقائق. أضيفي الكراث واطهي لمدة دقيقتين إضافيتين. باستخدام ملعقة مثقبة، انقلي كل شيء من المقلاة إلى وعاء.
أضيفي الجبن الكريمي وجبن جورجونزولا إلى خليط لحم الخنزير المقدد والبصل، واخلطي جيداً بملعقة مطاطية. باستخدام مغرفة آيس كريم بحجم ملعقة كبيرة، شكّلي كرات صغيرة من خليط الجبن، ثم دحرجيها بين راحتي يديكِ حتى تصبح ناعمة.

ضعيها على طبق، غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
عندما تصبح الكرات جاهزة للإرسالاتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق. اخلطي قطع البريتزل المطحونة مع الثوم المعمر في وعاء صغير. غلفي كرات الشوكولاتة بالخليط وقدميها.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات خفيفة سريعة / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / المقبلات / مقبلات الجبن / جيادا دي لورينتيس

وصفات مشابهة