سلطة البطاطا المخبوزة

مكونات الوصفة:

• 900 غرام من بطاطس يوكون الصفراء الصغيرة
• حبتان من الكراث، مقطعتان إلى حلقات بسمك 0.5 سم.
• ملعقة كبيرة من الكبر، وملعقة صغيرة أخرى من ماء التخليل من البرطمان
• 4-6 حبات خيار مخلل مفرومة ناعماً، وملعقة كبيرة أخرى من محلول الملح من البرطمان
• حزمة واحدة من البقدونس، مفرومة خشناً بالمقص، بما في ذلك سيقان بطول 2.5 سم.
• حزمة واحدة من الريحان، مفرومة خشناً بالمقص، بما في ذلك السيقان بطول 2.5 سم.
• ملح خشن وفلفل أبيض مطحون طازجاً
• ثلث كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز
• رشة سكر
• 4-6 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
• ملعقتان كبيرتان من خردل ديجون الخفيف