دجاج مع فاصوليا خضراء وبطاطس بصلصة إيطالية

الأصوات: 2

طريقة تحضير الدجاج مع الفاصوليا الخضراء والبطاطس بصلصة إيطالية

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 337، إجمالي الدهون 12 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 34 ج.، الكربوهيدرات 24 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 93 ملغ، الصوديوم 774 ملغ، سكر 4 ج.

هذه الوجبة الشهية المكونة من الدجاج والفاصوليا الخضراء والبطاطا، والتي تُحضّر في صينية واحدة، ستجعل تنظيف المطبخ وغسل الأطباق في غاية السهولة. يضفي تتبيلة الأعشاب والثوم الإيطالية نكهة رائعة ليس فقط على الدجاج والخضراوات، بل أيضاً على سلطة الجرجير التي تُقدّم معها.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم
220 غرام من الفاصوليا الخضراء، منزوعة الأطراف
200 غرام من البطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 سم.
نصف كوب من تتبيلة الأعشاب الإيطالية والثوم
نصف كوب من الفلفل الحلو المشوي المقطع إلى شرائح رقيقة
نصف بصلة حمراء صغيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
150 غرام من الجرجير الصغير أو السبانخ الصغيرة
نصف كوب من جبن الماعز المفتت

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، فاصوليا خضراء، البطاطس، البصل الأحمر، سبانخ، جرجير، الفلفل الحلو، جبن الماعز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية. رشي صينية الخبز برذاذ الطبخ وضعيها في الفرن أثناء التسخين المسبق.
في وعاء كبير، اخلطي الفاصوليا الخضراء مع البطاطس وملعقتين كبيرتين من تتبيلة الأعشاب والثوم الإيطالية. تبّلي بالملح والفلفل. رتّبي المزيج على جانب واحد من صينية خبز مُسخّنة مسبقًا، مع ترك مساحة للدجاج. في نفس الوعاء، اخلطي الدجاج مع ملعقتين كبيرتين من التتبيلة المتبقية. تبّلي بالملح والفلفل.

ضعي صدور الدجاج على صينية فرن. اخبزيها حتى تنضج البطاطس والفاصوليا الخضراء وتصبح طرية وذهبية اللون، وينضج الدجاج تماماً، لمدة 18-20 دقيقة. اتركي الدجاج يرتاح لمدة 5 دقائق أثناء تحضير السلطة.
اخلطي الفلفل الحلو والبصل والفاصوليا الخضراء والبطاطس في وعاء كبير. أضيفي ما تبقى من الصلصة وقلّبيها. أضيفي الجرجير وقلّبيها مرة أخرى. وزّعي السلطة على أربعة أطباق ورشّي عليها جبن الماعز. قطّعي الدجاج عكس اتجاه الألياف ووزّعيه على الأطباق.

فئات: