الكسكس الحلو مع الفواكه المجففة والمكسرات

الأصوات: 1

طريقة تحضير الكسكس الحلو بالفواكه المجففة والمكسرات

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 565، إجمالي الدهون 16 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 13 ج.، الكربوهيدرات 95 ج.، الفيبر 6 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 14 ملغ، سكر 31 ج.

الكسكس الحلو المحشو بالفواكه المجففة والمكسرات وجبة خفيفة صحية، ومثالية أيضاً لوجبة الإفطار بدلاً من الشوفان العادي. يضفي التوت البري المجفف والكرز نكهة لاذعة لطيفة توازن حلاوة الكسكس، بينما تضيف المكسرات المقرمشة قواماً مميزاً. يمكن إضافة البندق المفروم مع اللوز.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان وثلث من الماء
نصف كوب من السكر
ثلث كوب من التوت البري المجفف
ثلث كوب من المشمش المجفف المفروم
ثلث كوب من الكرز المجفف المفروم
2.5 ملعقة كبيرة (حوالي 450 غرام) من الكسكس
نصف كوب من اللوز المحمص المفروم
ربع كوب من زيت الزيتون

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: حبوب الكسكس، المشمش المجفف، الكرز المجفف، لوز، توت بري مجفف

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر متوسط الحجم، اخلطي الماء والسكر والتوت البري والمشمش المجفف والكرز. ارفعي المزيج على نار متوسطة الحرارة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي الكسكس وارفعي القدر عن النار. غطّي القدر بإحكام واتركي الكسكس على البخار حتى يمتص كل السائل، لمدة 5-7 دقائق تقريبًا.
قلّب الكسكس بالشوكة لإزالة أي تكتلات. أضف اللوز وقلّب المكونات جيداً. افرد الكسكس بالتساوي على صينية خبز واتركه ليبرد تماماً، حوالي 10 دقائق. انقل الكسكس إلى وعاء، غطّه بإحكام، وضعه في الثلاجة. رشّ الكسكس بربع كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز لترطيبه، ثم قدّمه.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الحبوب والبقوليات / جيادا دي لورينتيس

وصفات مشابهة