كعكات مع صلصة غمس حلوة

الأصوات: 2

وقت: ساعة ونصف
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 14

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 305، إجمالي الدهون 19 ج.، الدهون المشبعة 12 ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 30 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 69 ملغ، الصوديوم 97 ملغ، سكر 19 ج.

ستعيد هذه الوصفة ذكريات الطفولة للكثيرين، عندما كانت أمي تُخبز الكعكة وكنا نغمس أصابعنا خلسةً في عجينها اللذيذ. ابتكرت كاردي براون صلصة حلوة بنكهة العجين مع رشات ملونة تُناسب تمامًا بسكويت الشورت بريد. اغمس أعواد البسكويت في الصلصة واستمتع!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملف تعريف الارتباط

110 غرام من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة
ثلث كوب من السكر المحبب
صفار بيضة كبيرة واحدة
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
ربع ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
1.5 كوب من الدقيق الممتاز + كمية إضافية للرش
ملعقة كبيرة من نشا الذرة
ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن

عميق

220 غرام من الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة
220 غرام من كريمة الخفق المجمدة، بعد إذابتها
كوب واحد من السكر البودرة
60 غرام من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة من نكهة خليط الكيك
ربع كوب من حبيبات التزيين متعددة الألوان، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، جبنة كريمية، بيض، كريم، النشا، مستخلص اللوز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية. غطي صينيتي خبز بورق الزبدة وضعيهما جانباً.
باستخدام الخلاط، اخفقي الزبدة والسكر. أضيفي صفار البيض والفانيليا واستمري بالخفق حتى يصبح المزيج ناعماً. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق ونشا الذرة والملح. أضيفي الخليط إلى العجين واعجنيه حتى يصبح ناعماً. شكّلي العجين على شكل قرص.

افردي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى تصبح بسماكة 0.3 سم. قطّعي العجينة إلى شرائح بقياس 8 × 1 سم. ضعي أصابع العجين على صواني الخبز المُجهزة، مع ترك مسافة 2.5 سم بينها.
ضع صواني الخبز في المجمد لمدة 15 دقيقة. سيساعد ذلك في منع انتشار الكعكات في الفرن..
اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً من الأطراف، لمدة 8-10 دقائق. انقليها إلى رف سلكي واتركيها لتبرد.
في هذه الأثناء، حضّر الصلصة.في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي، والكريمة المخفوقة، والسكر البودرة، والزبدة، والنكهة حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي حبيبات التزيين. يمكنكِ تزيين الوجه بحبيبات التزيين إذا رغبتِ. قدميها مع البسكويت.

مؤلف الوصفة - كاردي براون هي طاهية أمريكية، ومتعهدة حفلات، وشخصية تلفزيونية.

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / خلاط / الحلويات / ملف تعريف الارتباط

وصفات مشابهة