سلطة مع معكرونة ولحم خنزير وفلفل حلو

الأصوات: 2

طريقة تحضير سلطة المعكرونة ولحم الخنزير والفلفل الحلو

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

وصفة بسيطة وسريعة لتحضير سلطة معكرونة لذيذة. تُسلق المعكرونة وتُغطى بشرائح لحم الخنزير والفلفل الحلو والبصل الأحمر، ثم تُضاف إليها صلصة كريمية خفيفة مصنوعة من المايونيز والقشدة الحامضة والبقدونس والثوم المعمر، مع عصرة من عصير الليمون. ولمنع السلطة من أن تصبح طرية جدًا، اشطف المعكرونة المسلوقة جيدًا تحت الماء البارد الجاري قبل تقليبها مع باقي المكونات. قدمها فورًا كمقبلات أو كطبق جانبي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

220 غرام من المعكرونة
ثلث كوب من المايونيز
ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم
3 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة
ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر المفروم ناعماً
ملعقة ونصف كبيرة من عصير الليمون الطازج
كوب واحد من لحم الخنزير المقطع مكعبات
ربع كوب من البصل الأحمر المفروم
حبتان من الفلفل الحلو، ويفضل واحدة حمراء وواحدة صفراء، مفرومة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة، لحم خنزير، الفلفل الحلو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر كبير، يُغلى الماء المملح.
في وعاء كبير، اخلط المايونيز والبقدونس والقشدة الحامضة والثوم المعمر وعصير الليمون ونصف ملعقة صغيرة من الملح وقليل من الفلفل الأسود.

ضعي المعكرونة في الماء المغلي واطهيها وفقًا لتعليمات العبوة. صفّي المعكرونة واشطفيها بالماء البارد لتبرد، ثم انقليها إلى وعاء مع الصلصة.
أضيفي لحم الخنزير والبصل والفلفل الحلو إلى المعكرونة وقلّبيها. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. يُفضّل تقديم سلطة المعكرونة هذه فوراً.

فئات:

وصفة / طبق صيفي / نزهه / وصفات بسيطة وسريعة / أطباق جانبية سريعة / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / السلطات / السلطات مع المعكرونة والحبوب / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات