سلطة الملفوف والفلفل الحلو

الأصوات: 2

صورة الطبق: كون بولوس

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

وصفة سلطة الكرنب والفلفل الحلو مع الكرفس وبذور الخردل. تُتبّل بخل التفاح وخردل ديجون.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف رأس كرنب مبشور
6 حبات فلفل رومي (أحمر، برتقالي، وأصفر)، مقطعة إلى شرائح رفيعة
عودان من الكرفس، مفرومان فرماً ناعماً
الفلفل المطحون طازجاً
3 ملاعق كبيرة من السكر
ملعقتان صغيرتان من الملح
نصف كوب من خل التفاح
ملعقة ونصف صغيرة من بذور الكرفس
1.5 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
4 بصلات مفرومة
3 ملاعق كبيرة من خردل ديجون كامل الحبوب
نصف كوب من المايونيز

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الملفوف الأبيض، الفلفل الحلو، كرفس، بذور الكرفس، خل التفاح، الخردل، بذور الخردل، خردل ديجون، البصل الأخضر، مايونيز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قلّب السكر والملح في خل التفاح حتى يذوبا تماماً. أضف الملفوف، وبذور الكرفس، وبذور الخردل، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، والفلفل الحلو، والكرفس، والبصل الأخضر؛ وقلّب.

ضعها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة للسماح للنكهات بالامتزاج.
أضيفي خردل ديجون والمايونيز؛ ثم رجي المزيج.

ضعها في الثلاجة لتبرد قبل التقديم.

فئات:

وصفة / السلطات / سلطات الخضار / طبق الكرنب / سلطة الملفوف / أطباق الملفوف الأبيض / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة