فطيرة حساء الطماطم الحلوة

قد يبدو اسم هذه الفطيرة غريبًا، لكن سرّ نجاحها يكمن في ثقتك بها وطهيها! علبة حساء طماطم معلبة تُضفي على الفطيرة رطوبةً لا تُصدق، بينما يتلاشى مذاقها ليحل محله نكهة ثلاثة أنواع من التوابل الدافئة: القرفة، وجوزة الطيب، والقرنفل. يعود تاريخ هذه الوصفة إلى فترة الكساد الكبير في الولايات المتحدة، حيث كانت ربات البيوت يُضفن الحساء المعلب إلى المخبوزات بدلًا من البيض لإضفاء قوامٍ أغنى وأكثر كثافة. بلغت هذه الفطيرة ذروة شعبيتها في خمسينيات القرن الماضي، وكانت تُخبز في كل بيت تقريبًا. مكونات متوفرة في كل منزل، تحضير سريع، وتوازن مثالي في النكهات - ما الذي يُمكن أن يكون أفضل وأسهل من ذلك؟!

نوصي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

مؤلف الوصفة - كيسي إلساس هي مؤلفة كتاب وصفات وأفكار تهدف إلى إنتاج الغذاء.

فئات: