لحم بقري مشوي مع مرق سريع التحضير

الأصوات: 1

طريقة تحضير لحم البقر المشوي مع صلصة سريعة التحضير

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 200، إجمالي الدهون 8 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 31 ج.، الكربوهيدرات 2 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 91 ملغ، الصوديوم 174 ملغ، سكر 0 ج.

أسهل وصفة لتحضير لحم الروست بيف، ولن تستغرق وقتًا طويلاً. ببساطة، ضع قطعة من اللحم (يفضل أن تكون من الكتف أو الكتف البقري) على صينية خبز، واشويها حتى تصبح طرية. استخدم العصارة والدهون المتبقية في الصينية لتحضير صلصة لذيذة للروست بيف. كل ما تحتاجه هو دقيق ومرق لحم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

1.5-1.8 كجم من لحم البقر (الفخذ أو الرقبة)
كوب وربع من مرق اللحم البقري
3 ملاعق كبيرة من الدقيق

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لحم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي اللحم في صينية فرن. اخبزيه في فرن مسخن مسبقاً على حرارة ١٧٥ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت) لمدة ساعة تقريباً أو حتى يصبح طرياً، مع دهنه من حين لآخر بنصف كوب من المرق. أخرجي اللحم من الصينية واحتفظي به دافئاً. صفّي الدهون الزائدة من الصينية، مع الاحتفاظ بملعقة كبيرة منها.
أضيفي الدقيق إلى المقلاة وقلّبي ما تبقى من الدهن. أضيفي المرق المتبقي تدريجياً. اطهي المزيج على نار متوسطة مع التحريك حتى يغلي ويصبح كثيفاً. تبّلي بالملح حسب الرغبة. قدّمي اللحم المشوي مع المرق.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / فرن / الأطباق الرئيسية / لحمة / الصلصات / المرق / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة