مثلجات الفواكه الملونة

الأصوات: 1

وقت: 8 ساعات و30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 171، إجمالي الدهون 0 ج.، الدهون المشبعة 0 ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 41 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 202 ملغ، سكر 39 ج.

يقول خليل هايمور، مؤلف الوصفة: "لتحضير هذه المصاصة المثلجة، فكرت في العديد من المكونات المختلفة، بما في ذلك عصائر الفاكهة أو الهريس، لكن الألوان لم تكن زاهية بما فيه الكفاية. ثم خطرت لي فكرة: الجيلاتين بنكهة الفاكهة سيكون الخيار الأمثل! ألوانه زاهية بشكل لا يصدق".

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

5 ملاعق صغيرة من كل من المزيج الجاف لمربى الفراولة والبرتقال والليمون والليمون الأخضر والتوت الأزرق والعنب
6 ملاعق صغيرة من السكر فائق النعومة
3 و3/4 كوب من الماء المغلي

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي خليط الجيلي بشكل منفصل في أوعية صغيرة. أضيفي ملعقة صغيرة من السكر الناعم جداً.
ابدأ بالفراولة، مع مراعاة نكهة واحدة في كل مرة، صب نصف كوب وملعقتين كبيرتين من الماء المغلي في كل وعاء. قلّب برفق حتى يذوب الجيلاتين والسكر.

وزّعي جيلي الفراولة بالتساوي على عشرة قوالب مصاصات سعة 90 مل (3 أونصة سائلة) (حوالي ملعقة طعام واحدة لكل قالب). جمّديها حتى تتماسك تمامًا، حوالي 15 دقيقة. كرّري العملية مع النكهات المتبقية بالترتيب التالي: البرتقال، الليمون، الليمون الأخضر، التوت الأزرق، والعنب.
ضع الأغطية على قوالب المصاصات وأدخل الأعواد الخشبية. جمّدها حتى تتماسك تماماً، لمدة 8 ساعات تقريباً أو طوال الليل.
أخرجي المصاصات المثلجة من المجمد. اتركيها في درجة حرارة الغرفة حتى تنزلق بسهولة، حوالي 10 دقائق.

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق صيفي / الحلويات / آيس كريم، سوربيه / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات